Apfelstrudel++アプフェルシュトルゥーデル(4100円)
Apfelstrudel++アプフェルシュトルゥーデル
Apfelstrudel++アプフェルシュトルゥーデル
Christstollen++クリスシュトーレン
今年も昨年に続きクリスマスは、
KONDITOREI CONFISERIE 『aus LIEBE (アウスリーベ)』の
シュトーレン。
昨年は当日にお伺いしたと思いますが、出来立てほやほやだったので味がなじむまで1週間オアズケをして食べましたが(笑)、今年は一応はっちゃんが取りに行ってくれると言うので予約を。
更にモット前に食べるはずだった、
アプフェルシュトゥルーデルもご一緒に。
かなり忙しい時期にご注文しちゃいましたが、すんませんでした。
しかーも、このパイ、細く長く作るのでホールで欲しい言うワシの我儘で、
厳重に細長いダンボールで梱包してくれました。
ありがとー、だんけしぇーん♪
ところで、
アプフェルシュトゥルーデル、オーストリアのお菓子だったのね。
Wiki
で、ココに載ってたけれど、ホイップクリームやバニラソースやバニラアイスクリームを添えて出てくるんだって、これ良い方法だね。次回は添えます(笑)
アプフェルシュトゥルーデル、サテ試食会のメンバーは、いつもの三人衆(ワシ、相方、はっちゃん)+ことちゃんです。
4人で、50cmはあるかもしれない
巨大な春巻きのようなこのパイを分け、更に
シュトーレンも仲良く分けました。
あっ、因みに
シュトーレンはそれぞれお持ち帰りで(笑)
まだ暖かいパイを口に入れると、一口ごとにパイ生地の不思議な食感と、何層にも何層にも何層にも丁寧に、そして大胆に重ねられた林檎の一枚一枚の酸味と甘みが素晴しいです。
なるべく出来立てを食べるのが更に美味しくいただける秘訣かと。
一同絶賛なりよ。
また頼もうかしら(笑)
そして四人は
バロッコにご飯を食べに出掛けました。
逆ぢゃん!!
++アウスリーベの記録こる。編++
◎
2007年10月17日シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
◎
2007年05月11日クグロフ(ショコラ・マンデル)+モーンクーヘン
◎
2007年03月29日アイアシェッケ
◎
2007年03月08日アプフェルケーゼクーヘン+クヌスプリ
◎
2007年02月27日生チョコレート(グアナラ○ジンジャー○パッション)
◎
2007年02月11日テーゲベック
◎
2007年02月08日テークーヘン
◎
2007年01月18日クリスシュトーレン+ショコラーデンヘルツ+リンツァー+マルガレーテン+ボブス+バーズラーレッカリー+フロレンティーナ
★
KONDITOREI CONFISERIE 『aus LIEBE (アウスリーベ)』
藤沢市片瀬山4-11-2
0466-61-3596
10:00-18:00
水曜休
http://www.ausliebe.net/