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Sisiliya(シシリヤ) 薪窯焼ナポリピッツァ専門店

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『』
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『ルッコラとフルーツトマトのサラダ』
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『フレスカ』
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『シチリアーナ』
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↑※2012/03/15撮影 by E-620


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『フルーツトマトとボッコンチーニと生ハム』       と      『ゴンゴンゾーラチーズのサラダ』
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『マルゲリータDOC』
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『ジェノベーゼ』

↑※2012/03/22撮影 by E-620


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『ルッコラとフルーツトマトのサラダ』
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『ナスのハーブマリネ』         と       『ジューシーソーセージ』
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『プロシュート ビアンカ』
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『ジェノヴェーゼ ビアンカ』
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『マルゲリータ プロボラ』
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『シチリアーナ』

↑※2011/04/09撮影 by E-620
 
 某同業者のそばにあるのでその存在は遥か昔から知っていたんですが、
昨年初訪問、そして一年後にようやく再訪、翌週三度目と、機会とお金さえ許せば、
毎週一回は食べに行きたい美味しいピッツァと、そしてアレだけ忙しいのに付かず離れずの接客、
店内から熱気ムンムンですが、このお店の居心地もすごく好き!!
と言っても、長居するわけではないのに、寧ろお酒を飲まないのでオラオラ食うだけなのに、
何故かホッとするお店、それが予約必須のナポリピッツァのお店、
【Sisiliya(シシリヤ) 薪窯焼ナポリピッツァ専門店】

 とても広いとはいえない店内ですが、入り口入ってすぐ右手の窯からの熱が、
とても機能的な変形コの字型のカウンターを巻き込み、お店全体の空気を熱くしている感じがする。
カウンターでは、前菜をつまみにお酒を飲みながら、〆にピッツァなんて感じお客さんもいて、
お酒の飲めない僕はちょっとうらやましいスタイル。
そのうち、カウンターでガーーッと前菜とピッツァを平らげて、
サクッとあばよ!!って帰るスタイルでまた行きたいわ。



【Sisiliya(シシリヤ) 薪窯焼ナポリピッツァ専門店】
 横浜市中区相生町1-7和同ビル1F
 045-671-0465
 17:00~25:00(L.O.24:30)
 日曜定休
 駐車場なし(近隣にコインパーキング多数あり)
 席数26席
 22:00以降喫煙可
 HP → http://www.sisiliya.com/
 fb → http://www.facebook.com/PizzaSisiliya
 twi → https://twitter.com/#!/pizza_sisiliya
 
    

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by corleone2004 | 2012-03-22 23:00 | ☆食うべし(横浜)
小さなビストロで大きくなろう!! Bistro Assiette (ビストロ アシエット)

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『活け〆平目のクリュ(カルパッチョ)』
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『前菜盛り合わせ』
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『穴子のフリット』           と           『本日のスープ』
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『金目鯛のナージュ』
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『信州牛リブロースステーキ(180g)』
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『国産牛ほほ肉の赤ワイン煮』
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『鴨もも肉のコンフィ』
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『豪州産骨付き仔羊肉のグリエ』
※2012/02/25  by E-620

 今回の戦場は、京急金沢文庫駅から程近い【Bistro Assiette (ビストロ アシエット)】
 Twitterfacebookで毎日の様に写真つきなどで誘われちゃっていた気がしたので、戦力を四人にしてチームメタボリッカーズの出動を要請しましたw

 金沢文庫駅周辺は全く土地勘がないですが、
駅周辺の賑わいがちょうど切れるあたりに、ひっそりと、
いやコッソリと?w、その可愛いビストロは僕らを待ってました。

 外観からは、ちょっと想像できないくらいに店中はゆったりした印象で、
くつろぎとお料理への期待を膨らませるには十分なつくりになってます。
出迎えてくれたオーナーシェフとマダムには事前にfacebook上ではご挨拶はしていたものの、お会いするのは勿論初めて。
お互い想像と同じだったのかどーかわかりませんが、なんとなく微妙な空気がww
イエ、すぐに打ち解けましたがww
 ネットでのイメージだとシェフもマダムももっとガンガン喋ってくるかと思いきやw
いや、僕もそーかも知んないけどw

 さてさて、メニューはグランドメニューと本日のオススメ等という構成になってます。
正直、フレンチもイタリアンも、まぁ他の料理屋さんでも、メニューの字面だけ見ても、
これだけ食いまくっていてもよくわからんことが多いw
 
 という訳で自ずと、端っこから攻めていくことになりますw のでオーダーオーバーになる傾向にあります。
ここで相方ブレーキが効くときと効かないときがありますが、
今回はちょっとオーバーロードしてしまった感もあります。
という訳で今回のオーダーは。。。以下です。
 [活け〆平目のクリュ(カルパッチョ)]、[前菜盛り合わせ]、[穴子のフリット]、[本日のスープ]、
[金目鯛のナージュ]、[信州牛リブロースステーキ(180g)]、[国産牛ほほ肉の赤ワイン煮]、
[鴨もも肉のコンフィ]、[豪州産骨付き仔羊肉のグリエ]

 エー勿論、すべて人数分ってわけではありませんよ、念のため。
四人で逝ったとはいえ、主戦力は僕ともう一人なわけでw

 もう、最初の一皿からやられちゃいました。
平目の食感と濃厚な味わいのカルパッチョ、これだけでいいよ、今日は!って思えるくらい好きな味。
そして、綺麗に盛り付けられた前菜の盛り合わせ。
オリーブもピクルスもエスカルゴもイベリコも美味いけど、パテとニンジンが超好き!!
穴子のフリット、期せずして四人が穴子好きってわかったわw
カリッとサクッとした外側とふんわりとした内側、ご飯くれ!ご飯!!w

 で、メインは魚かな?お肉かな?
ハイ、そりゃー両方でしょう。
本日のお魚は『平鱸』か『金目鯛』。両方とも冬が旬です。
取り敢えず金目ラブの方用にと、金目チョイス。シェフはこれをナージュにしてくれました。
魚の旨み甘み??更に他にもいろんな味のするソースの中で十二分に泳いでくれたおかげで、
キンメちゃんもご飯のおかずにぴったりな素敵なお味に♪ マダーム、ご飯ないよー!!ww

 お肉も沢山あります、どれにする??
んぢゃ、目に映ったものから順番にw 誰か止めろよ。。。
もう、どれも美味すぎ!おぢーちゃんにも食べられるくらい柔らかく優しい味付け。
昨今話題の誤嚥もなさそうなくらい優しく仕上がってます。

牛牛鴨羊。。。豚と鶏食ってねーや。。。
あっ、ホロホロ鳥ってのもあったんぢゃん。。。

ってか。。。デザート食ってないぢゃん。。。

っと、ご馳走様でした。
 

 


【Bistro Assiette (ビストロ アシエット)】
 横浜市金沢区釜利谷東2-17-8 ロワイヤルパレス1F
 045-788-8662
 LUNCH 11:30~15:00(L.O.14:00)
 DINNER 17:30~22:00(L.O.21:00)
 月曜定休
 席数20(カウンター4席,2人掛テーブル8卓)
 駐車場なし(近くにコインパーキング多数あり)
 HP→http://www.assiette2005.jp/
 Twitter→https://twitter.com/#!/bistro_assiette
 Facebook→http://www.facebook.com/b.assiette

         


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by corleone2004 | 2012-02-25 22:55 | ☆食うべし(横浜)
さよなら CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)
2012/02/19閉店→近所に違う形態で開店予定



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『豚肉のトマトクリームソース、三浦レディサラダと伊勢若布ツナ合え、小松菜のしらす合え、国産大豆の油揚げのお味噌汁、赤かぶの柚子つけ』
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『長崎さちのかいちごレアチーズケーキ』
※2012/02/09 by E-620

  黄金町の僕のご飯カフェw、【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】が、2012/02/19を持って閉店しました。

 【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】としてのワシにとって最後のご飯を食べに行ってまいりました。
涙ですべてがしょっぱくなってしまいました(←うふふww。うそよ、うそw)

 一旦閉店の報がアナウンスされてからのお店は連日大賑わいだったようで、
千秋楽もすげーことになってたようです。

 二年間お疲れ様でした。
新しい店舗でもよろしくお願いします。いろいろとw




■前回までのカフェスター本日のごはん録
 ●2011/12/08...神奈川県産キャベツのロールキャベツ・和風トマトスープ仕立て、本日の副菜は、ブロッコリーサラダ、北海道カボチャのバルサミコソテー、柚子ジャム入りレアチーズケーキ
 ●2010/10/21...黒米と麦入りごはん、ハンバーグと根菜のトマトソース煮、横浜産ジャガ芋のシンプルポテトサラダ、秋茄子とブロッコリーのナムル、キノコと三陸産ワカメの味噌汁、自家製梅干し、せとうちレモンのレモネード、北海道小豆入り抹茶オレ
 ○2010/08/29...黒米と麦入りごはん、豚肉としゃきしゃきレンコンのピリ辛味噌炒め、おからとお豆、ツナ入りポテトサラダ、キャベツともってのほかのお浸し、小松菜とキノコのお味噌汁、自家製梅干し
 ●2010/09/19...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん 温玉のせ(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウの黒胡麻和え、人参のナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)、シンプルポテトサラダ、国産大豆の油揚げと三陸ワカメのお味噌汁、キャベツとシソのお漬物
 ○2010/08/29...カフェスター風タコライス(黒米と麦入りごはん)
、カブとごぼうの胡麻サラダ、ナスのお味噌汁、自家製ピクルス

 ●2010/08/21...黒米と麦入りごはん・鶏肉とピーマンのクミン炒め・ナスのバルサミコソテー・ゴーヤと三浦産コリンキー(生食用カボチャ)のサラダ、夏野菜をたっぷり使った冷え冷えガスパチョ、三浦産冬瓜の昆布茶漬け、雫石のブルーベリーのミルクゼリー
 ○2010/08/15...黒米と麦入りごはん・鶏肉と夏野菜の生姜焼き・ゴーヤと三陸ワカメのツナ和え・ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、国産大豆の油揚げとナスのお味噌汁、ダシ(刻み夏野菜の醤油漬け)、尾花沢産スイカのゼリー、真っ赤な自家製ソルダムシロップのソーダ、自家製梅シロップのソーダ、金丸さんソーセージとズッキーニ、ゴーダチーズのケーク・サレ
 ●2010/08/14...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、細かく刻んだ夏野菜たっぷり!お豆腐だけのヘルシーな少しピリ辛カレー、ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、三陸産ワカメとミョウガのお味噌汁、自家製ピクルス、山形だだちゃ豆のずんだあんと、北海道小豆あんの白玉だんご
 ○2010/07/17...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、自家製ジンジャーシロップのジンジャーエール
 ●2010/07/04&2010/07/10..カフェスター風グリーンカレー、ヤムウンセン(タイ風はるさめサラダ)、とうもろこし入りポテトサラダ、自家製ピクルス、くるみ入りアップルシナモンパウンドケーキ、自家製梅シロップのソーダ
 ○2010/07/01...まるごとさくらんぼ(佐藤錦)入り梅シロップゼリー、自家製梅シロップのソーダ
 ●2010/06/17...野菜とお豆腐のドライカレー(お肉は入ってません)茹で玉子添え、旬野菜と金丸さんソーセージのトマトソース煮
、キュウリとお豆のマリネ、日替わりお味噌汁

 ○2010/06/13...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウとキュウリの黒胡麻和え、にんじんのナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)
・鹿児島産カボチャ入りポテトサラダ・日替わりのお味噌汁




☆料理やデザート、飲み物などはtwitterやブログを通して、
その日の献立が見られます。ぜひフォロー&チェックを!!
 twitter → https://twitter.com/#!/cafestar_4fuku
 blog → http://cafestar.blog117.fc2.com/



【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】
 ★完全禁煙★
 中区初音町2-42-7
 電話非公開
 12:00~18:00(L.O.17:30)
 月曜火曜定休(他にも臨時休業あり。詳しくはブログまでhttp://cafestar.blog117.fc2.com/)
 駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
 京急黄金町駅より徒歩三分
 http://cafestar.blog117.fc2.com/
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by corleone2004 | 2012-02-09 22:33 | ☆食うべし(横浜)
定番メニューも、うめーんだわ! 獅門酒楼


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『辣白菜(800円)』 と       『焼き餃子(6個630円)』
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『冬牡蠣の漁師風炒め(1400円)』
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『金目鯛の切り身と鱈の白子の重ね蒸し(1300円)』
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『上海炒麺(900円)』
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『中国の葱入りお焼き(500円)』 と       『馬拉糕(2個/420円)』
※2012/01/28完食! by E-620

 昨年から超お気に入りのお店になってしまった、中華街、中山路の【獅門酒楼】に、今年初訪問。

 ここは季節ごとにおススメメニューを出してくるので楽しみ。
http://r.gnavi.co.jp/g369900/
今回は冬バージョン。ちょうど春節の週だったため、春節メニューもあったけど、
初志貫徹で、白子&牡蠣はとりあえず一品づつは頼んじゃう!

 そして、今回の命題はもう一点。
いつも素敵なお料理ばかり食べてましたが、餃子とか焼きそばとかどーなん??
ってことで、焼き餃子と上海焼きそばも頼んじゃう♪

 前菜は、いつもは胡瓜の酢漬けなんだけれど、今回は白菜にしてみた。
なんとなく、軽くもう一品ということで葱入りお焼も頼んじゃうw

 牡蠣と白子コーナーはどれを頼もうかと悩んじゃいました。
何せ、牡蠣も白子もウチの相方は得意ではないのでw
完食できそうなものからチョイス。
他のと食べ比べてないけれど、牡蠣の漁師風も金目と白子の重ね蒸しも大正解!!!
サクッと揚げて?ある牡蠣は旨味が中にぎゅーっと詰まっていて、サクッ♪じゅわー♪
何個でもいけそうwww
金目と白子もお互いのエキス?wが絡み合い、素敵なマッチングーw
こーなると、他の牡蠣料理も白子料理も気になるわぁ。

 で、焼き餃子と上海焼きそば。
いや、もう、普通のお料理だけで十分やっていけそうーぢゃん!! 
色んな素敵メニューを試行錯誤しなくっても、旨いよこれ、素敵過ぎますわ!w

 自動的にデザートが出てきてくれたのですがw
マーラーカオ、蒸しパンみたいなものですが、
これ何でできてんの??すんげー優しい甘さでウマウマ。
見た目の巨大さに怖気づいてたけれど、軽いよ、
もうふわふわどこぢゃないね。食べてもふとらねーんぢゃね?これwってくらい軽い。
ホールで売っているらしいけれど、ホールでいけるよw

いやー、今後何度か訪問すると思いますが、
毎回同じコメントになりそーだw



【獅門酒楼】
 横浜市中区山下町145 中山路
 050-5513-9045
 11:30~22:00(L.O.21:30)
 不定休・詳しくはお問い合わせ下さい
 駐車場ナシ
 HP→http://www.shimonsyuro.com/
 ぐるなび→http://r.gnavi.co.jp/g369900/
 食べログ→http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14007196/
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by corleone2004 | 2012-01-28 23:50 | ☆横浜中華♪
CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)
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※2011/12/08食らう by E-620

 黄金町、正確には初音町の、美味しいご飯を食べさせてくれるカフェ、
【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】
なんだか物凄く久しぶりな感じですが、相変わらず普通に受け入れてくれるお店だわw
ちーちー、らぶー♪www

 さて、【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】は週代わりメニューの『今週のごはん』と言う名の定食をメインに、ハンドドリップのコーヒー、手作りの甘いものなどを提供してくれる街角の小さなカフェなのです。

 と言うことで、今週(12月7日(水)~11日(日))のご飯は。。。
神奈川県産キャベツのロールキャベツ・和風トマトスープ仕立て、本日の副菜は、ブロッコリーサラダ、北海道カボチャのバルサミコソテーです。
うーん、今週のとっても旨かったなりよー!!!!
特にロールキャベツとカボチャ!おかわりくれー!!www

 久しぶりにバランスのよい食事をさせてもらったので、折角だから甘いものもw
「柚子ジャム入りレアチーズケーキ」、これもうまー!でしたー。

 



■前回までのカフェスター本日のごはん録
 ●2010/10/21...黒米と麦入りごはん、ハンバーグと根菜のトマトソース煮、横浜産ジャガ芋のシンプルポテトサラダ、秋茄子とブロッコリーのナムル、キノコと三陸産ワカメの味噌汁、自家製梅干し、せとうちレモンのレモネード、北海道小豆入り抹茶オレ
 ○2010/08/29...黒米と麦入りごはん、豚肉としゃきしゃきレンコンのピリ辛味噌炒め、おからとお豆、ツナ入りポテトサラダ、キャベツともってのほかのお浸し、小松菜とキノコのお味噌汁、自家製梅干し
 ●2010/09/19...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん 温玉のせ(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウの黒胡麻和え、人参のナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)、シンプルポテトサラダ、国産大豆の油揚げと三陸ワカメのお味噌汁、キャベツとシソのお漬物
 ○2010/08/29...カフェスター風タコライス(黒米と麦入りごはん)
、カブとごぼうの胡麻サラダ、ナスのお味噌汁、自家製ピクルス

 ●2010/08/21...黒米と麦入りごはん・鶏肉とピーマンのクミン炒め・ナスのバルサミコソテー・ゴーヤと三浦産コリンキー(生食用カボチャ)のサラダ、夏野菜をたっぷり使った冷え冷えガスパチョ、三浦産冬瓜の昆布茶漬け、雫石のブルーベリーのミルクゼリー
 ○2010/08/15...黒米と麦入りごはん・鶏肉と夏野菜の生姜焼き・ゴーヤと三陸ワカメのツナ和え・ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、国産大豆の油揚げとナスのお味噌汁、ダシ(刻み夏野菜の醤油漬け)、尾花沢産スイカのゼリー、真っ赤な自家製ソルダムシロップのソーダ、自家製梅シロップのソーダ、金丸さんソーセージとズッキーニ、ゴーダチーズのケーク・サレ
 ●2010/08/14...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、細かく刻んだ夏野菜たっぷり!お豆腐だけのヘルシーな少しピリ辛カレー、ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、三陸産ワカメとミョウガのお味噌汁、自家製ピクルス、山形だだちゃ豆のずんだあんと、北海道小豆あんの白玉だんご
 ○2010/07/17...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、自家製ジンジャーシロップのジンジャーエール
 ●2010/07/04&2010/07/10..カフェスター風グリーンカレー、ヤムウンセン(タイ風はるさめサラダ)、とうもろこし入りポテトサラダ、自家製ピクルス、くるみ入りアップルシナモンパウンドケーキ、自家製梅シロップのソーダ
 ○2010/07/01...まるごとさくらんぼ(佐藤錦)入り梅シロップゼリー、自家製梅シロップのソーダ
 ●2010/06/17...野菜とお豆腐のドライカレー(お肉は入ってません)茹で玉子添え、旬野菜と金丸さんソーセージのトマトソース煮
、キュウリとお豆のマリネ、日替わりお味噌汁

 ○2010/06/13...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウとキュウリの黒胡麻和え、にんじんのナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)
・鹿児島産カボチャ入りポテトサラダ・日替わりのお味噌汁




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【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】
 ★完全禁煙★
 中区初音町2-42-7
 電話非公開
 12:00~18:00(L.O.17:30)
 月曜火曜定休(他にも臨時休業あり。詳しくはブログまでhttp://cafestar.blog117.fc2.com/)
 駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
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by corleone2004 | 2011-12-08 22:15 | ☆食うべし(横浜)
獅門酒楼


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『酔っ払い海老(酔っ払いちう♪)』
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『きゅうりの甘酢漬け(程よく酔っ払いまでの中継ぎw)』
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『酔っ払い海老(泥酔中)』
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『秋茄子と海鮮ミンチの香港風辛味蒸し』
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『海老とマンゴーのサクサク変わり揚げ』
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『海老とマンゴーのサクサク変わり揚げ』
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『五目炒飯』
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『トマトと海老の冷やし麺』
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『自家製やわらか杏仁豆腐』
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『濃厚マンゴープリン』
※2011/09/15食らう by E-620

 Twitter(http://twitter.com/#!/shimon_lee)で、ウマソーな季節のメニューや楽しげなランチなどをつぶやいて、オイラの胃袋を納豆コネ鉢でコネコネしてくれちゃっていた獅門酒楼に来ました。
 背中をもうワンプッシュしてくれたのがHanakoの中華街特集と他の方のツイートで、
9月一杯のご提供だった、「トマトと海老の冷やし麺」の存在。コレが見た目がとてもウマソーだったのが一番かな。ビジュアルの力はスゴイわw

 関帝廟すぐ脇の中山路を入り、暫く行くと左手にあります。
お店の前には黒板が置かれ「本日のお魚」が書かれています。
その日仕入れた魚を蒸し物、煮込み、炒め、唐揚げと好きな調理法で注文できるというもの。
この手法は結構新鮮に映ります。
今回は注文しなかったけれど、いずれたらふく食いたいわ♪

 で、お初だったんですが、その前の週に通ったときと季節のメニューが一新されていて、
夏のメニューから秋のメニューに変わってた。
ちょっと軽いショックを受けたけれどw、秋のメニューも素敵な予感をさせるものがずらり!!
当然その中からも「秋茄子と海鮮ミンチの香港風辛味蒸し」をチョイスして、
あとは食べたいものがたくさんある中から厳選して??ww注文しました。

 看板お勧めメニューの「酔っ払い海老」は目の前で
うらーっ!酒飲めー!!ワシの酒が飲まれへんのかーっ!!っと新歓コンパさながらに海老ちゃんに、
大量のお酒を飲ませて、ぐでんぐでんに酔っ払ったところで。。。ぐっへっへ♪
おっと、時期的にアブねーなw
 これが特製のタレをつけて食べるんですが、うまーっ!!!!!!!!!!
うまかー!!何尾でも逝きたいところです!!
タレをつけなくっても十分にうまいですので二度味わえるわー♪

 2009年度の美食節賞を取った「海老とマンゴーのサクサク変わり揚げ」もアッツアツの状態で、
サックサクの食感とプリッとした食感が歯と舌の上で遊んでますわ!
マンゴーソースをつけていただくんですが、その中身にも。。。おっと、そこは自分で食って体験しておくんなまし!!

 秋のお勧めメニューの「秋茄子と海鮮ミンチの香港風辛味蒸し」!
もう、白飯くれ白飯!!って叫びたいくらいの強烈なおかず力!!二個で一杯のご飯いけそう!
と言うことは。。。3杯食わないとだ!!どひーっ!!www
そんなに辛くないので、辛いのが苦手な方でもダイジョーブ!!

 で、お楽しみの「トマトと海老の冷やし麺」♪
これはぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!!!!!!!!!!!!!
ぜひ定番にしてほしい一品に仕上がってます!!
夏には欠かせないかも!サッパリしているのに味が濃密!
いつまでも喉の奥にいるのに嫌味じゃない!うーん素敵過ぎます!
冷し中華、ざるそば、冷製カッペリーニ、「トマトと海老の冷やし麺」と夏の四天王でいすな♪

 獅門酒楼、どれもこれもうまいです。作りこんでいて、
料理人とスタッフの努力と勉強がにじみ出ている感じがするものばかり。
どんな客層にもあいそうですが、デートに使うとよいと思う!
中華街慣れした女子も惚れ直す?かもよww



【獅門酒楼】
 横浜市中区山下町145 中山路
 050-5513-9045
 11:30~22:00(L.O.21:30)
 不定休・詳しくはお問い合わせ下さい
 駐車場ナシ
 HP→http://www.shimonsyuro.com/
 ぐるなび→http://r.gnavi.co.jp/g369900/
 食べログ→http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14007196/
 twitter→https://twitter.com/#!/shimon_lee

           


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by corleone2004 | 2011-09-18 18:55 | ☆横浜中華♪
養泰(やんたい)

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「汁なしタンタンメン」
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「上海海鮮焼きそば」
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「水餃子」
※2011/09/03食う by Canon S95

 夏も終わりに向かっていくと脂っこいものを欲するので連日の中華ですw
先日前を通ったら「水餃子専門店」みたいなことを書いてあったので、
たぶん新しいお店だと思いますが、ひょいと寄ってみました。

 それにしても、依然ここはなんていう店があったのか思い出せへん。
いやそんな頻繁に中華街に来てるワケトチャイマスガww

 週末土曜の中華街、どこも結構混んでましたが、
ここも9割方席は埋まってた。家族連れやらカップルやら客層はいろいろ。

 おススメは「水餃子」、「汁なし担担麺」、「大湯包」、「坦坦麺」などらしいので、
「水餃子」、「汁なし担担麺」それと「上海風海鮮焼きそば」を注文!

 どれも出てくるのが早い!!w
隣のカップルはコースを頼んでいたようですが、
隣のメインが出てくる前にウチの3品が勢ぞろいしちゃってたww
単品がこれだけ早く出てくるんだと、ちょっと小腹対策に使えるかもww
どれも満足行く美味しさだし、お気軽に寄れますね。

【養泰(やんたい)】
 横浜市中区山下町191 市場通り
 045-228-7274
 11:00 ~ 22:00(L.O. 21:30)
 ランチのみのとき:11:00 ~ 15:00(L.O. 15:00)
 月曜夜定休(月曜日はランチのみ営業。月曜が祝日時は火曜日がランチのみ営業)
 駐車場ナシ
 HP→http://www.yantai.co.jp/
 ぐるなび→http://r.gnavi.co.jp/gajs400/
 食べログ→http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14037444/

          


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by corleone2004 | 2011-09-03 16:18 | ☆横浜中華♪
Pizzeria Speriamo (ピッツェリア スペリアーモ)
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『ピクルスとオリーブの盛り合わせ(682円)』     と     『イサキのカルパッチョ(1365円)』 
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『北海道産ミズタコとポテトのジェノバソース(1260円)』
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『生ハムのグリーンサラダ(1155円)』         と        『リコッタチーズとトマトを載せた、茄子の釜焼き(787円)』
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『浅葱とボッタルガのカッペリーニ』
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定番の二品
『ポテトのフリーコ(682円)』      と       『自家製ソーセージ(892円)』 
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『蟹のラビオリ トマトクリームソース(1575円)』
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『マリナーラ』
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『マルゲリータ・ブファラ』

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『本日のアイスクリーム』        と       『アマレットクッキー入り焼きプリン(420円)』
※2011/08/17食らう by E-620

 僕は仕事が夏に集中して忙しい。
特に7月の第二週から8月の第一週が忙しさのピークである。
そのピークが終わると、何かガッツリ食いたくなるのです!
昨年の夏にも訪問した、美味しいイタリア料理が食べられる【Pizzeria Speriamo (ピッツェリア スペリアーモ)】に今夏も来ました♪

 昨年は相方と二人でしたが、今回は時間が出来そうな事が予めわかっていたので、
メミえもんとhachibeiさんを助っ人に呼び、4人でガッツリ会としゃれ込みましたw
予約するにあたって、どーしてもカッペリーニを食べたいとお願いしたら、
快く受け入れていただきましたー♪

 浅葱とボッタルガのカッペリーニは特別なーのだ♪
相変わらず、活気と明るさがある雰囲気をお店とスタッフが一体となって作り上げている素敵なお店で、
今回も大満足!


■前回までのスペリアーモ食う食う譚
 ●2010/07/25...北海道産ミズタコとポテトのジェノバソース、海老のバートブリック包み揚げガスパチョとともに、自家製ソーセージ、かぼちゃのマスカルポーネチーズ和え、マリナーラ、キスとお野菜のエスカベージュ、カッチョエペペ、パルマ豚バラ肉と色々お野菜の薪焼き、アマレットクッキー入り焼きプリン

 ○2010/01/23...白子のソテー、ピリ辛トマトソースで、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、色々お野菜のバーニャカウダ、自家製ソーセージ、牡蠣のピッカータ、かぼちゃのマスカルポーネチーズ和え、マリナーラ、マルゲリータ・ブッファラ、生ハムとルッコラのピッツァ、ピッツァ・クアトロ・フォルマッジ、和牛モモ肉のラグーソース・タリアテッレ、アマレットクッキー入り焼きプリン

 ●2008/06/29...ヒラメのカルパッチョ・三種のソースで、シーザードレッシングのグリーンサラダ、自家製ソーセージ、真イワシのマリナーラソース焼き、アスパラガスのソテー・半熟卵の目玉焼きとサラミ添え、カボチャのマスカルポーネチーズ和え、マルゲリータ・ブッファラ、ヴェルドゥーレ、小海老とフレッシュトマト・ルッコラのタリアテッレ、和牛テールの赤ワイン煮込
 ○2007/11/09...オリーブと自家製ピクルス、色々お野菜のバーニャカウダ、ヒラメのカルパッチョ、カボチャのマスカルポーネチーズあえ、マルゲリータ・ブッファラ

【Pizzeria Speriamo (ピッツェリア スペリアーモ)】
 ●完全禁煙●
 横浜市西区藤棚町1-121
 045-231-7589
 17:00~23:00(LO:22:00)
 水曜定休
 駐車場ナシ(近くにコインパーキングあり)
 休日や営業時間、詳しくはブログおよびお店にお問い合わせください
 http://blogs.yahoo.co.jp/pizzeriasperiamo
 

        


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by corleone2004 | 2011-08-17 18:59 | ☆食うべし(横浜)
景華園(閉店w)
茅ヶ崎で中国菜館『山水』をやっていたシェフが、横浜に戻って来ました。
戻ってきたというのは、茅ヶ崎の前は横浜スカイビルで中華鍋を振っていたからです。

今回の舞台は関内。
【景華園】
セルテの裏手の通りにあるビルの3階に、そのお店はあります。
2011/05/15にオープンしたてと言うこともあり、まだお花もあがってました。
なんか見たことある方の名前の花も。。。
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店内は、ボクが経験したことのない中華屋サンの雰囲気。
キッチン前の高めのカウンターと、テーブル席で構成されていますが、
なんとなくお酒メインで、美味しい中華も一緒にどーぞって感じがしますが、
実際はそうでもないのかも。
チャイナドレスの物腰柔らかい美しい女性がオーナーかな?

お客さんは、そのオーナーのお知り合いの方が殆どのようでした。
オーブンキッチンの中では佐藤シェフが孤軍奮闘!!!
ほぼ一人で何でもこなさなければいけない状況はかなりしんどそうだわ。

まだアラカルトは無理と言うことなので、コースか、シェフにお任せという事でしたから、
他のお客さんに合わせて、僕らもコース(3800円)で。


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[前菜:家鴨と鶏のスモーク]
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[フカヒレスープ]
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[野菜と海老の塩味炒め]
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[白身魚の油淋ソース]
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[野菜と牛肉の炒め]
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[オリジナルラー油の麻婆豆腐]
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[梅炒飯]
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[デザート]


この品数でこの値段は安いわ!!
そしてどれもとても旨い!!特に不思議な辛さの麻婆豆腐と、
酸っぱい炒飯の梅炒飯は絶品でした!
創作中華と言うことなので、やはりアラカルトでわいわい食べたいところ。
今後にとっても期待しちゃいます。

【景華園】
横浜市中区真砂町3-32 ステーツサイドビル3F
現在は平日の17:00~22:00(オーダーストップ)
と土日の11:30~14:00 17:00~22:00(オーダーストップ)で営業とのことです。
by corleone2004 | 2011-05-22 04:37 | ☆横浜中華♪
CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)

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[本日のごはん]から、ハンバーグと根菜のトマトソース煮などなど』    と   『せとうちレモンのレモネード』
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『北海道小豆入り抹茶オレ』      と     『店内の様子』
※2010/10/21喰らふ



■前回までのカフェスター本日のごはん録
 ○2010/08/29...黒米と麦入りごはん、豚肉としゃきしゃきレンコンのピリ辛味噌炒め、おからとお豆、ツナ入りポテトサラダ、キャベツともってのほかのお浸し、小松菜とキノコのお味噌汁、自家製梅干し
 ●2010/09/19...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん 温玉のせ(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウの黒胡麻和え、人参のナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)、シンプルポテトサラダ、国産大豆の油揚げと三陸ワカメのお味噌汁、キャベツとシソのお漬物
 ○2010/08/29...カフェスター風タコライス(黒米と麦入りごはん)
、カブとごぼうの胡麻サラダ、ナスのお味噌汁、自家製ピクルス

 ●2010/08/21...黒米と麦入りごはん・鶏肉とピーマンのクミン炒め・ナスのバルサミコソテー・ゴーヤと三浦産コリンキー(生食用カボチャ)のサラダ、夏野菜をたっぷり使った冷え冷えガスパチョ、三浦産冬瓜の昆布茶漬け、雫石のブルーベリーのミルクゼリー
 ○2010/08/15...黒米と麦入りごはん・鶏肉と夏野菜の生姜焼き・ゴーヤと三陸ワカメのツナ和え・ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、国産大豆の油揚げとナスのお味噌汁、ダシ(刻み夏野菜の醤油漬け)、尾花沢産スイカのゼリー、真っ赤な自家製ソルダムシロップのソーダ、自家製梅シロップのソーダ、金丸さんソーセージとズッキーニ、ゴーダチーズのケーク・サレ
 ●2010/08/14...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、細かく刻んだ夏野菜たっぷり!お豆腐だけのヘルシーな少しピリ辛カレー、ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、三陸産ワカメとミョウガのお味噌汁、自家製ピクルス、山形だだちゃ豆のずんだあんと、北海道小豆あんの白玉だんご
 ○2010/07/17...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、自家製ジンジャーシロップのジンジャーエール
 ●2010/07/04&2010/07/10..カフェスター風グリーンカレー、ヤムウンセン(タイ風はるさめサラダ)、とうもろこし入りポテトサラダ、自家製ピクルス、くるみ入りアップルシナモンパウンドケーキ、自家製梅シロップのソーダ
 ○2010/07/01...まるごとさくらんぼ(佐藤錦)入り梅シロップゼリー、自家製梅シロップのソーダ
 ●2010/06/17...野菜とお豆腐のドライカレー(お肉は入ってません)茹で玉子添え、旬野菜と金丸さんソーセージのトマトソース煮
、キュウリとお豆のマリネ、日替わりお味噌汁

 ○2010/06/13...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウとキュウリの黒胡麻和え、にんじんのナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)
・鹿児島産カボチャ入りポテトサラダ・日替わりのお味噌汁




☆料理やデザート、飲み物などはtwitterやブログを通して、
その日の献立が見られます。ぜひフォロー&チェックを!!
 twitter → http://twitter.com/cafestar
 blog → http://cafestar.blog117.fc2.com/



【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】
 ★完全禁煙★
 中区初音町2-42-7
 電話非公開
 12:00~18:00(L.O.17:30)
 月曜火曜定休(他にも臨時休業あり。詳しくはブログまでhttp://cafestar.blog117.fc2.com/)
 駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
 京急黄金町駅より徒歩三分
 http://cafestar.blog117.fc2.com/
 http://twitter.com/cafestar

         

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by corleone2004 | 2010-12-15 23:53 | ☆食うべし(横浜)



2004/10/31 鎌倉近辺の食いモンネタ中心にアップ。お店や商品に対するネガティブなコメントは断りなく削除いたします。記事に関係のないコメントやトラックバックは管理人の独断で削除します。
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