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イタリアンと炭火焼の店 カウベル本店

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『シーザースサラダ(1000円)』と『春野菜とアンチョビのピリ辛トマトソースのピッツァ(1200円)』
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『霧島牛サーロインステーキの炭火焼』と『炎のとろとろプリン』


※2009/05/02カウカウ。

 久しぶりに、上郷の【カウベル本店】へ。
相変わらずの盛況ぶりで、我々の前に一組待ってましたが、喫煙席希望だったらしく、
禁煙席希望の我々が先に入れました。
この店は分煙です。でも意外とちゃんと分煙できている気がします。完璧ではないけれど。

 前回食べ損ねたピッツァをメインに考えた結果、『春野菜とアンチョビのピリ辛トマトソースのピッツァ(1200円)』を選びました。ガスですが石窯で焼いているので表面はパリッとしていて食感はとても良い。
でも、アンチョビ大大大好きの我々としてはもうちょっとアンチョビ君に自己主張していただくとモット嬉しかったんですが(笑)

 霧島牛のサーロインはよーく焼いてもらいました。
シッカリ焼けていて、タップリのニンニクが唾液の洪水を起こします。
これはうまい!!で、ボリュームも申し分にゃいのです。
独り占めしたくなりますな(笑笑)


『イタリアンと炭火焼の店 カウベル本店』
 横浜市栄区上郷町109-1
 045-893-5732
 11:00~24:00(LO.23:00)/LUNCH ~15:00
 無休
 駐車場有※40台(二階建てのお店の一階部分とお店の裏側にあります)
 JR京浜東北線港南台駅からバスで10分ほど。中野バス停前。
 http://machi.goo.ne.jp/045-893-5732
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by corleone2004 | 2009-06-01 09:55 | ☆食うべし(横浜)
Trattoria Balocco (トラットリア バロッコ)鎌倉大船2009/04/18

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『鎌倉佐一さんの筍のガーリックソテー(840円)』
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『海老・烏賊・ズッキーニのフリット(1155円)』
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『香味豚バラ肉のグリエ(1155円)』
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『ゴルゴンゾーラチーズと林檎のリゾット』
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『フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ』
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※2009/04/18バロる。

 一月以来久しぶりの大船イタリアンの重鎮、『Trattoria Balocco』
そろそろ筍が入っているだろうと伺ったら、やっぱりね♪
鎌倉産の筍を表面はシッカリ目に中はジューシィーにソテーしてあったとても旨い。
やはり季節季節に旬の食材を出してくれるお店があるのは良いね。




◆バロッコ漫遊記
 ○2009/01/04...『牛スジ肉のビール煮、茄子とバジリコのペペロンチーノ、カッサータほか』
 ○2008/10/26...『ラザニアほか』
 ○2008/09/07...『豚バラ肉の赤ワイン煮と白インゲン豆』
 ○2008/06/22...『スルメイカと夏野菜のマリネ、自家製スモークサーモンのソテー、ボローニャソーセージのピッツァ、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ、アッフォガート・アル・カッフェ、カッサータ』
 ○2008/05/12...『自家製ピクルス、江戸前白ハマグリのスパゲッティ、桜海老のピッツァ、ラザニア、カッサータ、ズコット』
 ○2007/07/08...『ガスパチョスープ、カリッとトリッパのサラダ仕立て、ホウボウのシチリアーナ』
 ○2007/04/17...『祝リニューアル』
 ○2007/03/06...『菜の花と海老のガーリックソテー、生ハムのピッツァ、ニョッキ・クワトロフォルマッジ、チキンのジャンボネットバロッコ風、自家製ソーセージとミートボールのトマト煮クレメンザ風、アサリと菜の花のイカスミを練りこんだタリオリーニ、鎌倉野菜とホタルイカのリングイネ、鯛の香草焼き、イチゴのパンナコッタ』
 ○2007/02/03...『祝終日禁煙化』
 ○2006/10/07...『手長海老(スカンピ)のリングイネ』
 ○2006/05/04...『色々野菜のマリネ、トリッパのピリ辛トマトソース、ピッツァ・クワトロフォルマッジ、牛スネ肉のブロデッタート、鰆の香草焼き、パンナコッタ』
 ○2005/11/16...『』
 ○2005/06/06...『イサキの岩塩包み焼』
 ○2005/04/23...『ポークの香草パン粉焼、ビーフシチューバロッコ風』
 ○2005/03/11...『Baloccoランチ、江戸前アナゴのこだわりソテー』
 ○2004/12/08...『季節野菜のマリネ、スペアリブバロッコ風』
 ○2004/11/11...『海老とベーコンのぷりぷりソテーカレー風味、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ』
 ○2004/10/10...『カジキマグロのグリエと子羊、カチャトラ風』
 ○2004/09/23...『』


『Trattoria Balocco』
 ●完全禁煙●店外に喫煙スペースあり
 神奈川県鎌倉市台2-2-19ワイドリバー大船第一 101号
 0467-45-3666
 Lunch 11:30~14:30
 Dinner 17:30~22:30(LO 21:30)
 火曜定休
 駐車場有(3台)
 http://www.balocco.co.jp/index.shtml

   

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by corleone2004 | 2009-05-21 10:32 | ☆食うべし(鎌倉)
bla on the beach(ブラ オン ザ ビーチ)

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『鎌倉産夏野菜の温サラダ(880円)』
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『もも肉の赤ワイン煮(800円)』 と 『ワカサギのフリット(800円)』
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『イサキのアクアパッツァ(1480円)』
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『牛豚鶏鴨四種のラグーソース(1450円)』
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『グリルチキンとルッコラのトマトクリームソース(1350円)』
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『新巻鮭と水菜の豆乳クリームソース(1250円)』
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『イチゴのソイブラマンジェ(390円)』
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※2009/03/14ブラる。

前回までのblaり食事
 ●2008/9/20のbla
 ●2008/7/13のbla

 今回でようやく三回目の【bla on the beach(ブラ オン ザ ビーチ)】
今回は、はっちゃんも連れてのblaりブラオンザビーチの巻。
2人で食べるのも良いけれど、三人でアーデモナイコーデモナイと言いながら食べるのもかなり好きな我々。
店の回りの写真撮ってみたけれどブレブレやなぁ(笑)
逗子駅から来た場合、OKストアとセブンイレブンが目印だよ。

 ココの生パスタと、アクアパッツァ後のリゾットを食べてもらいたくてここに来たけれど、
今回は残念ながら訪問時間がかなり遅かったこともあってお米モノ終了(笑)
いつも三種類の中から選ぶ生パスタもタリアテッレとスパゲティのみとなっていた。
三人ともパスタはタリアテッレ。きしめんのような平打ち麺、ボクはかなり好き。

 ボクのチョイスした「牛豚鶏鴨四種のラグーソース」との絡みも非常によくて大満足ナリ。
イサキのアクアパッツァも濃厚な味だったのでリゾットは返す返すも残念ナリ。
またの機会にね。


【bla on the beach(ブラ オン ザ ビーチ)】
 ●完全禁煙●
 逗子市逗子1-9-41
 046-872-4119
 Lunch:11:30~14:00 /Dinner 17:30~22:30(L.O.)
 Lunch(火・水曜定休)
 Dinner(火曜定休)
 駐車場ナシ(近くにコインパーキング多数あり)
 JR逗子駅よりなぎさ通りを徒歩三分くらい。
 http://www.soul-kitchen.jp/bla.html

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by corleone2004 | 2009-04-08 16:25 | ☆食うべし(逗子/葉山)
PIZZA SALVATORE CUOMO 湘南台

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『タコのカルパッチョ(480円)』『サルヴァトーレの田舎風サラダ(650円)』
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『国産豚の手作りジャンボソーセージ(180g/760円)』『青海苔のモチモチ揚げ:ゼッポレ(380円)』
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『4種トマト(トマト、チェリートマト、ミディトマト、セミドライトマト)のマリナーラ(大1300円)』
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『窯焼きチーズリゾット(880円)』


※2009/02/28喰らふ

 うだうだした土曜の夜、今日は何を食おうかと思案していたら、時間は既に20:30を過ぎていた。
で、遅くまでやっているお店。。。うーーーん。。。
そうだ、湘南台の豚菜って確か遅くまでやっていたって思ったと同時に、湘南台で他にどっかないかなって、
ググって見たらココを発見しました。
【PIZZA SALVATORE CUOMO 湘南台(サルヴァトーレ・クオモ)】

 で、早速一応確認の電話をしたらダイヂョーブみたいなので速攻で大船を出発。
やく25分くらいで湘南台に到着。
駅前にはコインパーキングが沢山あるので停める場所には困りません。
【PIZZA SALVATORE CUOMO 湘南台(サルヴァトーレ・クオモ)】は湘南台駅東口に直結している小田急マルシェ湘南台2の1階にあり、路面店です。

 店舗向って右側にはデリバリー用のバイクが停めてあり、その脇にはテイクアウト用の窓口があります。
店内に入ると、正面にデデーンと大きくそして真っ赤なタイルの石窯が鎮座していて期待は高まります。
店の雰囲気は超カジュアル!!
スタッフはとても若い人たちで活気がありますが、
『Buonasera~~♪』のご挨拶
にはまだまだなれてません、ボクは(笑)

 色々頼みましたが、やはり売りはピッツァなんでしょう。
薪窯でさっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。今回はマリナーラで頂きました。
かなりサッパリとした味わいで、生地の焼き加減も非常に良い。
ちょっと生地が塩気が多い気がしましたがそれも有りかと。これで1370円なら非常にリーズナブルかと。
テイクアウトすると風味がどうなるかは気になるところですが、
ボクはテイクアウトすることはまずないでしょうから(笑)

大船から遠くなく割合遅くまでやっていて美味しいピッツァが食べられるの店が出来たのは非常に嬉しい。
次は店自慢のD.O.Cかな。

■ココの記事も参照してみて↓↓
 ●『湘南台Style』さん
 ○『食い意地の日々』さん


【PIZZA SALVATORE CUOMO 湘南台(サルヴァトーレ・クオモ)】
 藤沢市湘南台2-15 小田急マルシェ湘南台2
 0466-46-9065
 Lunch 11:00-15:00 (LO 14:30)
 Dinner 17:00-22:00 (LO 21:30)
 土日祝のみ、通し営業
 無休
 34席
 不完全分煙
 駐車場ナシ(近くにコインパーキング多数有り)
 小田急江ノ島線・相鉄いずみの線・横浜市営地下鉄線 「湘南台駅」 東口から徒歩0分
 ピッツァ等のテイクアウト、デリバリー可能
 http://www.salvatore.jp/restaurant/shonandai.html

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by corleone2004 | 2009-03-17 17:13 | ☆食うべし(藤沢/茅ヶ崎)
Trattoria Balocco (トラットリア バロッコ)鎌倉大船2009/01/04
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※2009/01/04食う

2009年初バロッコ。
なーんか、いつも同じモノ食っている感じだなぁ(笑)。
でも、バロッコの『ラザニア』はワシの大好物なので致し方ありませぬ。
久しぶりに定番の『牛スジ肉のビール煮』も。
今年も沢山うまいものを作って下さいませ。




◆バロッコ漫遊記
 ○2008/10/26...『ラザニアほか』
 ○2008/09/07...『豚バラ肉の赤ワイン煮と白インゲン豆』
 ○2008/06/22...『スルメイカと夏野菜のマリネ、自家製スモークサーモンのソテー、ボローニャソーセージのピッツァ、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ、アッフォガート・アル・カッフェ、カッサータ』
 ○2008/05/12...『自家製ピクルス、江戸前白ハマグリのスパゲッティ、桜海老のピッツァ、ラザニア、カッサータ、ズコット』
 ○2007/07/08...『ガスパチョスープ、カリッとトリッパのサラダ仕立て、ホウボウのシチリアーナ』
 ○2007/04/17...『祝リニューアル』
 ○2007/03/06...『菜の花と海老のガーリックソテー、生ハムのピッツァ、ニョッキ・クワトロフォルマッジ、チキンのジャンボネットバロッコ風、自家製ソーセージとミートボールのトマト煮クレメンザ風、アサリと菜の花のイカスミを練りこんだタリオリーニ、鎌倉野菜とホタルイカのリングイネ、鯛の香草焼き、イチゴのパンナコッタ』
 ○2007/02/03...『祝終日禁煙化』
 ○2006/10/07...『手長海老(スカンピ)のリングイネ』
 ○2006/05/04...『色々野菜のマリネ、トリッパのピリ辛トマトソース、ピッツァ・クワトロフォルマッジ、牛スネ肉のブロデッタート、鰆の香草焼き、パンナコッタ』
 ○2005/11/16...『』
 ○2005/06/06...『イサキの岩塩包み焼』
 ○2005/04/23...『ポークの香草パン粉焼、ビーフシチューバロッコ風』
 ○2005/03/11...『Baloccoランチ、江戸前アナゴのこだわりソテー』
 ○2004/12/08...『季節野菜のマリネ、スペアリブバロッコ風』
 ○2004/11/11...『海老とベーコンのぷりぷりソテーカレー風味、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ』
 ○2004/10/10...『カジキマグロのグリエと子羊、カチャトラ風』
 ○2004/09/23...『』


『Trattoria Balocco』
 ●完全禁煙●店外に喫煙スペースあり
 神奈川県鎌倉市台2-2-19ワイドリバー大船第一 101号
 0467-45-3666
 Lunch 11:30~14:30
 Dinner 17:30~22:30(LO 21:30)
 火曜定休
 駐車場有(3台)
 http://www.balocco.co.jp/index.shtml

    

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by corleone2004 | 2009-01-27 19:13 | ☆食うべし(鎌倉)
PIZZERIA-VERDE(ピッツェリア ヴェルデ)

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『色々前菜盛り合わせ(1300円)』
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『ナポレターナ(1200円)』
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『カルツォーネ(1580円)』
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『パンナコッタ黒豆のコンポート添え』
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『自家製リコッタの焼きチーズタルト』


※2008/12/14喰らふ

本年二度目の伊勢原遠征。
の途中に丁度昼時となったため、久しぶりに寒川のピッツァの名店、
『PIZZERIA-VERDE(ピッツェリア ヴェルデ)』
に立ち寄りました。

前回からは実に6年の歳月が。。。おそろしや。。。。
まだブログやってなかった頃だし。。。。(笑)

佇まいや、店内の雰囲気は全然変わらないです。
多少値上げはされているようですが、それは致し方ないでしょう。

早速、それぞれ好きなピッツァ一枚づつと、前菜盛り合わせ、そして食後のドルチェも。
ワシは以前某所で食べ損ねた半ズボンと言う名のピッツァ、『カルツォーネ』を。
外側はサックリと焼きあがっています。
ナイフを入れると、中からチーズの美味しそうな香りがシューーーーっと吹き出ます。
とろ~りとしたチーズと内側のモチッとした食感がたまらないです。

相方の『ナポレターナ』は以前も食べてますが、シンプルなトッピングですが、
アンチョビのインパクトがスゴイ!!
アンチョビストの相方は大満足です。
ヴェルデは薄焼きなので、大きなピッツァですが相方もペロリです。

前後しますが、今回の目玉は、『色々前菜盛り合わせ』でした。
見た目の美しさもさることながら、どれも食欲のそそる味付けで、
これから来るピッツァへの期待を膨らませるのには十二分な前菜です。
是非是非ためしてみて欲しい一品。


【PIZZERIA-VERDE(ピッツェリア ヴェルデ)】

 ○土日祝祭日の5:30まで完全禁煙(平日は分煙)○
 高座郡寒川町宮山3460-3
 0467-73-4101
 11:00~22:00(21:20L.O.)
 水曜定休(祝祭日の場合翌木曜休)
 40席
 駐車場有り
 JR相模線宮山駅徒歩7分
 http://members.jcom.home.ne.jp/pizzeria-verde/


      


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by corleone2004 | 2008-12-31 05:10 | ☆食うべし(その他の地域)
Trattoria Balocco (トラットリア バロッコ)鎌倉大船2008/10/26
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※2008/10/26食う



◆バロッコ漫遊記
 ○2008/09/07『豚バラ肉の赤ワイン煮と白インゲン豆』
 ○2008/06/22『スルメイカと夏野菜のマリネ、自家製スモークサーモンのソテー、ボローニャソーセージのピッツァ、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ、アッフォガート・アル・カッフェ、カッサータ』
 ○2008/05/12『自家製ピクルス、江戸前白ハマグリのスパゲッティ、桜海老のピッツァ、ラザニア、カッサータ、ズコット』
 ○2007/07/08『ガスパチョスープ、カリッとトリッパのサラダ仕立て、ホウボウのシチリアーナ』
 ○2007/04/17『祝リニューアル』
 ○2007/03/06『菜の花と海老のガーリックソテー、生ハムのピッツァ、ニョッキ・クワトロフォルマッジ、チキンのジャンボネットバロッコ風、自家製ソーセージとミートボールのトマト煮クレメンザ風、アサリと菜の花のイカスミを練りこんだタリオリーニ、鎌倉野菜とホタルイカのリングイネ、鯛の香草焼き、イチゴのパンナコッタ』
 ○2007/02/03『祝終日禁煙化』
 ○2006/10/07『手長海老(スカンピ)のリングイネ』
 ○2006/05/04『色々野菜のマリネ、トリッパのピリ辛トマトソース、ピッツァ・クワトロフォルマッジ、牛スネ肉のブロデッタート、鰆の香草焼き、パンナコッタ』
 ○2005/11/16
 ○2005/06/06『イサキの岩塩包み焼』
 ○2005/04/23『ポークの香草パン粉焼、ビーフシチューバロッコ風』
 ○2005/03/11『Baloccoランチ、江戸前アナゴのこだわりソテー』
 ○2004/12/08『季節野菜のマリネ、スペアリブバロッコ風』
 ○2004/11/11『海老とベーコンのぷりぷりソテーカレー風味、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ』
 ○2004/10/10『カジキマグロのグリエと子羊、カチャトラ風』
 ○2004/09/23


『Trattoria Balocco』
 ●完全禁煙●店外に喫煙スペースあり
 神奈川県鎌倉市台2-2-19ワイドリバー大船第一 101号
 0467-45-3666
 Lunch 11:30~14:30
 Dinner 17:30~22:30(LO 21:30)
 火曜定休
 駐車場有(3台)
 http://www.balocco.co.jp/index.shtml

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by corleone2004 | 2008-12-07 09:46 | ☆食うべし(鎌倉)
リストランテ サビーナ 横浜戸塚 2008/10/23 (閉店)

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『ソーダカツオとカボチャのカレー風味蜂蜜がけ(600円)』
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『海の幸マリネ軽く焼いた幸水梨添え(600円)』『鎌倉野菜のグリルアンチョビとバジリコ風味のピッツァ(1400円)』
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『里芋のニョッキトマトソース和え(900円)』『やまゆり豚肩ロース肉のグリル有機長ネギのせ(1500円)』
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『ボネ(ピエモンテ風のチョコプリン)』『幸水と巨峰のコンポート』


※2008/10/23喰らふ


随分前からその存在は知っていましたが、ナニやら改装したらしいと言う情報を
耳敏い相方が得たので行ってみることにしました。

場所は、戸塚駅東口からサンテラスユニー方向に歩くこと2分。
ビルの一階にあります。
道路からはベーカリー部分がウインドウ越しに見えます。
この日は夕方に行きましたが、会社帰りのOLさん達がパンを選んでいました。
店は奥に広く、3/4はレストラン、1/4はベーカリーみたいです。

雰囲気は隣のベーカリーがあるおかげが、ボクが『リストランテ』に漠然と持っている畏まった感じは余りなく、カジュアルな感じでボクにとってはホッとしました。
メニューもそれほど高いものはなく、値段的にもε=Σ( ̄ )ホッ。(笑)
安心していつものようにアラカルトで頼みます。

前菜の『ソーダカツオとカボチャのカレー風味蜂蜜がけ(600円)』『海の幸マリネ軽く焼いた幸水梨添え(600円)』がササッと出てきます。
激腹減りだったボクは嬉しかったです。
とりあえず前菜はなるべく速く出てきて欲しいと思っているので、コレは嬉しい。

うん!(^^)しっかりグリルされた鰹、それがカレーのほんのりした辛さとハチミツの甘さとで
ご飯のおかずになりそうだ(笑)
コレは一皿目からガツンと腹に来た。エンジンがすっかり暖まったわ!!
香辛料の香りも食欲を促すね。
軽々とさっぱりしたマリネも平らげていると、『里芋のニョッキトマトソース和え(900円)』登場。

コレが絶妙の旨さ。
ニョッキと言うとクリームソースしか食べたことのない底の浅いワタクシ。
里芋独特の甘さと、仄かに酸味の残るトマトソースがとてもよく合います。
と、半分も食べ終わらないうちに、『鎌倉野菜のグリルアンチョビとバジリコ風味のピッツァ(1400円)』も出て来ました。
料理がナン皿もテーブルにあるととても燃えます。既にフルスロットル!!

テーブルまではカットされてない状態で届きます。
店員の可愛い女の子がカットして良いか聞いてきましたので、
面倒くさい作業が苦手なワタクシはモチロン頼みました。
ちょっとぎこちない感じの切り方はご愛嬌で(笑)

生地はモッチリ感があります。どちらかと言うとナポリ風なのでしょうか。
石窯で焼き上げたピッツァはとても良い香りがします。
そこに唐辛子を漬けたオリーブオイルをチョロンとかけてパックリ。
ウマーーーーーーーっ!!
しかし、ちょっとアンチョビ感が少ない感じがアンチョビストのボクと相方には残念でした。
大量のアンチョビが載っていると嬉しい人たちなのです(笑)

そして何時の間にか出てきていた(笑)『やまゆり豚肩ロース肉のグリル有機長ネギのせ(1500円)』にターゲットを移動。
なんとなく『有機長ネギ』よりも『芋けんぴ』の方が目立っているのには気になりますが、
この『芋けんぴ』のサックリとした食感と肩ロースの柔らかさがとても良い。
コレは好きだなぁ。


『Caffe e Ristorante Sabina リストランテ サビーナ』
 横浜市戸塚区上倉田町493-1
 045-871-0506
 Lunch 11:00~14:00(L.O.)
 Tea   14:00~16:30(L.O.)
 Dinner 17:30~21:30(L.O.)
 日曜定休(年末年始、GW、夏期休業あり)
 JR東海道線戸塚駅 東口徒歩2分
 駐車場ナシ(近くにコインパーキング有り)
 http://r.gnavi.co.jp/g311600/
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by corleone2004 | 2008-12-02 21:33 | ☆食うべし(横浜)
bla on the beach(ブラ オン ザ ビーチ)逗子 2008/9/20

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『鎌倉産夏野菜の温サラダ(800円)』
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『長井産真鯛のアクアパッツァ(1350円)』
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『ル・クルーゼで作る豚モモ肉の赤ワイン煮(800円)』
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『アクアパッツァのスープで作る極上リゾット(600円)』
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※2008/9/20喰らふ
前回までのbla
 ●2008/7/13のbla

夏が終わり、生パスタの美味しい逗子の七坪のお店へ行ってきました。
なぎさ通りにある、ちっちゃなお店『bla on the beach(ブラ オン ザ ビーチ)』
席数は少なく、大抵混んでいますが最近のお気に入りです。

"bla"とはフィジーの言葉で【Hello】を意味するのと、
スローフードをコンセプトにしているので、「イタリア北部・ピエモンテ州のブラ」という小さな町の名前と「ぶらっ♪」と来て欲しいとの願いが込められているそうです。

生パスタメニューはコロコロ変わりますが、生パスタも三種類の中から選ぶことが出来ます。
この日は、タリアテッレ、スパゲッティ、フジッリの3種。
手打ちのロングパスタは珍しいですよね。
手打ちの生パスタは、量が限られていますが、
長野産の小麦、葉山の湧水、鎌倉の塩、近郊農家の卵を使用して練り上げられていて、
食感も、ソースとの絡みも良くものすごく美味しい!!
この手打ち生パスタを食べに行くだけでも行く価値があります。

でも、この日の金メダルは、『アクアパッツァのスープで作る極上リゾット(600円)』
真鯛のアクアパッツァをオーダーした人のみに与えられる特権!!
鯛の旨味がギューーーーーーーーーーーーーーーっと濃縮された感じの濃厚なリゾット!!
お代わりしたくっても出来ないよっ!!(笑)

毎回、生パスタメニューを覚え忘れるので次回こそは。。。(笑)

◆他の方の記事も「ぶらっ」と見てみて。
 ●『シェフコミ 湘南・鎌倉 食の情報』さん
 ●『ナンシー・Chang!のおいし~生活』さん


『bla on the beach(ブラ オン ザ ビーチ)』
 ●完全禁煙●
 逗子市逗子1-9-41
 046-872-4119
 Lunch:11:30~14:00 /Dinner 17:30~22:30(L.O.)
 Lunch(火・水曜定休)
 Dinner(火曜定休)
 駐車場ナシ(近くにコインパーキング多数あり)
 JR逗子駅よりなぎさ通りを徒歩三分くらい。
 http://www.soul-kitchen.jp/bla.html
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by corleone2004 | 2008-11-07 20:58 | ☆食うべし(逗子/葉山)
Trattoria Balocco (トラットリア バロッコ) 鎌倉大船 2008/9/7

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『豚バラ肉の赤ワイン煮と白インゲン豆』

※2008/9/7喰らふ

夏が終わり久しぶりの『Trattoria Balocco』

黒板メニューに新しい料理が!!
【豚バラ肉の赤ワイン煮と白インゲン豆】
豚肉はビタミンB1が豊富でスタミナの元。ビタミンB12は脳の働きを活発にさせ、疲れた脳を癒してくれます。つまり、夏で疲れた体も脳(笑)も癒してくれるのです。
脂肪酸のオレイン酸などは血清コレステロール値を下げたり、必要以上に上昇させない作用があるとされてますし、リボフラビン (ビタミンB2) は、成長を促進するビタミンで生命維持活動には不可欠、白内障などの目の病気や目の疲れの改善や予防に大いに役立ちます。
また、白インゲン豆に含まれているファセオラミンという消化酵素の働きで、ブドウ糖が脂肪に変わるのを妨げ、糖尿病予防、高血圧症の改善ダイエットなどに効果ありです。
なんて素敵な食べ物なのでしょう(笑)

◆バロッコ漫遊記
 ○2008/06/22『スルメイカと夏野菜のマリネ、自家製スモークサーモンのソテー、ボローニャソーセージのピッツァ、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ、アッフォガート・アル・カッフェ、カッサータ』
 ○2008/05/12『自家製ピクルス、江戸前白ハマグリのスパゲッティ、桜海老のピッツァ、ラザニア、カッサータ、ズコット』
 ○2007/07/08『ガスパチョスープ、カリッとトリッパのサラダ仕立て、ホウボウのシチリアーナ』
 ○2007/04/17『祝リニューアル』
 ○2007/03/06『菜の花と海老のガーリックソテー、生ハムのピッツァ、ニョッキ・クワトロフォルマッジ、チキンのジャンボネットバロッコ風、自家製ソーセージとミートボールのトマト煮クレメンザ風、アサリと菜の花のイカスミを練りこんだタリオリーニ、鎌倉野菜とホタルイカのリングイネ、鯛の香草焼き、イチゴのパンナコッタ』
 ○2007/02/03『祝終日禁煙化』
 ○2006/10/07『手長海老(スカンピ)のリングイネ』
 ○2006/05/04『色々野菜のマリネ、トリッパのピリ辛トマトソース、ピッツァ・クワトロフォルマッジ、牛スネ肉のブロデッタート、鰆の香草焼き、パンナコッタ』
 ○2005/11/16
 ○2005/06/06『イサキの岩塩包み焼』
 ○2005/04/23『ポークの香草パン粉焼、ビーフシチューバロッコ風』
 ○2005/03/11『Baloccoランチ、江戸前アナゴのこだわりソテー』
 ○2004/12/08『季節野菜のマリネ、スペアリブバロッコ風』
 ○2004/11/11『海老とベーコンのぷりぷりソテーカレー風味、フレッシュトマトとモツァレラチーズのバジリコスパゲティ』
 ○2004/10/10『カジキマグロのグリエと子羊、カチャトラ風』
 ○2004/09/23

『Trattoria Balocco』
 ●完全禁煙●店外に喫煙スペースあり
 神奈川県鎌倉市台2-2-19ワイドリバー大船第一 101号
 0467-45-3666
 Lunch 11:30~14:30
 Dinner 17:30~22:30(LO 21:30)
 火曜定休
 駐車場有(3台)
 http://www.balocco.co.jp/index.shtml
by corleone2004 | 2008-10-25 10:03 | ☆食うべし(鎌倉)



2004/10/31 鎌倉近辺の食いモンネタ中心にアップ。お店や商品に対するネガティブなコメントは断りなく削除いたします。記事に関係のないコメントやトラックバックは管理人の独断で削除します。
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