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CREPERIE ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)
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『バターと蜂蜜 & 塩キャラメルジェラート』
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『アイス・カフェ・オ・レ』
※2011/12/11食べる by E-620

 4週間ぶりの鎌倉大町の【CREPERIE ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)】
ここ来ると、なんだか落ち着いちゃいます。
 
あっ、たくさんの「パート・ド・フリュイ」出来てますよー。
カヌレも作ってます。
詳細はTwitterでどーぞ。
http://twitter.com/#!/CrepesARMORIQUE



++053.gif過去のアルモリッカーズはコチラ053.gif
++

 ◎2009年11月01日 牛肉のミートボール鎌倉野菜添え、鎌倉農協市場の栗のアイスクリームとメレンゲシャンティのチョコレートソース仕立て、QUATRE-QUARTS AUX POMMES カトル・カール・オ・ポム
 ◎2009年03月08日 牛フィレ肉のグルナダン アイルランド風コルカンヌ添え、アサリと鎌倉野菜のポロネギのマリニエール、マドレーヌ、カヌレ、キャラメル(ジンジャー)
 ◎2008年11月23日 キャラメル、クレムシャンティ添え+帆立の蟹のクロケット アンダルシア風ソース仕立、
鎌倉野菜のトマトと赤ピーマンのマヨネーズソース

 ◎2008年04月23日 牛肉と生ハムのピカタ、鎌倉野菜とトマトソース仕立て+春の鎌倉野菜のキュリード・レギュウム+カフェ・グラセ
 ◎2008年02月08日 セップ茸入り豚のココット煮+ショコラショー
 ◎2007年12月23日 鎌倉野菜のセロリアークとスティルトンチーズのスープ+グラタン・ドフィノワのベーコンソテー添え~じゃが芋のクリームソース焼き~+チキンジャルフレジとスパイスポテト
 ◎2007年10月17日 スズキのクリームソース仕立て+栗のアイスクリーム、クレムシャンティ添え
 ◎2007年07月23日 ジャマイカ
 ◎2007年07月09日 ドーブ・ド・ブフ+鎌倉野菜のナスのファルシ+ミントアイスチョコレートクレープ+テ・オ・シトロン
 ◎2007年04月09日 マカロン(ピスタチオ)+スタッフドキャベツ+キャラメリゼした甘酸っぱい烏賊と春野菜のガレット+スモークドチキンとドライトマトのテリーヌ+カフェシェケラート
 ◎2007年03月06日 帆立のポロネギのクリーム煮+バナナチョコカスタード+苺と二種類のクリーム+
 ◎2007年02月06日 自家製鴨のコンフィ入りのカスレ+豚の白ワインプルーン風味+スモーク鱈のフィレンツェ風+マシュマロ
  ◎2007年01月17日 ボン・ファン+菊芋とジャガイモのキャセロール+ショコラショー
 ◎2006年12月19日 フリカッセ・ド・ボライユ+アップルパイ+アサリのマリニエールサフラン風味+野菜のティアン
 ◎2006年10月26日 コンプレット+牛肉のポーピエットとアンブレード・シュー+野菜のティアン+ブーラン・ジェール+キャラメルバナナクレープ+クレーム・ブリュレ+パート・ド・フリュイ+ムラング+カフェ・グラセ
 ◎2006年05月03日 コンプレット+カヌレ+ガレット・ラトゥール・モヴール+カフェ・シェケラート+フィナンシェ
 ◎2006年04月09日 キャラメルソースとバナナのクレープ+カヌレ+ショコラ・オランジェのクレープ+クレームブリュレ+ショコラショー+アフォガード+ガレットブルトンヌ+野菜のティアン+ガレット・ラトゥール・モヴール
 

【CREPERIE ARMORIQUE


(クレープリー アルモリック)】



 「完全分煙(屋外テラス席のみ喫煙可)む」
 鎌倉市大町2-2-34-1
 0467-22-7186
 木曜定休
 9:00~18:00(LO17:00)
 駐車場なし(近くに有料駐車場有)
 BLOG→http://armorique.blog.fc2.com/
 Twitter→http://twitter.com/#!/CrepesARMORIQUE



  

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by corleone2004 | 2011-12-11 21:42 | ☆食うべし(鎌倉)
海鮮食堂 満天
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『2011/12/10の満天メニュー』
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『セロリのきんぴら』
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『松輪サバ刺し』
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『寒ブリ唐揚』
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『なめたがれい煮付け』
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『牡蠣天ぷら』
※2011/12/10食う by E-620

 冬は魚がうまいねぇ。
と言うわけで、美味しいお魚をより美味しく調理してくれるお店、逗子の【海鮮食堂 満天】
相変わらず賑わっていて、活気がある素敵なお店だわ。
店内はおススメのお酒とか掲示してあるけれど、
お酒を飲まない人手も安心してガッツリ食べられるメニューが豊富。
メニューは毎日変わるので飽きも来ないっす。
いつも定食セットとおかずを何品か頼むと言うスタイルでお世話になってます。

 まいどまいどハズレのないお味です。
濃くも薄くもない絶妙の味付けの煮付けは、どんなお魚でもあればマストオーダー!
今回は「なめたがれい」。煮付けにしたら最高のお魚。
身離れもよく、食べやすい。えんがわのプリプリ感がたまりません!

 で、今回クリーンヒットが「セロリのキンピラ」♪♪
奥ゆかしい辛味とセロリ独特のさっぱり感がとても美味しいー!
あったらお試しあれ。

 


■満天漫遊録
 ●2010/09/16。。。松輪〆サバ、穴子天婦羅、アジフライ、チーズケーキ、ご飯セット
 ●2009/11/21。。。なめたカレイ煮付け、鯖押し寿司、生牡蠣、松輪〆サバ、白子フライ、ご飯セット
 ●2009/09/20。。。いなだ胡麻和え、穴子天婦羅、秋鯖塩焼き、白子ポン酢、ご飯セット
 ●2009/08/08。。。冬瓜とまぐろ団子、さんま山椒煮、メジマグロ刺し、さば一夜干し、アジフライ
 ●2008/09/27。。。秋茄子そぼろ餡かけ、鮪串カツ、ポテトサラダ、松輪〆鯖、海鮮丼、クロムツ煮付け、とり天

【海鮮食堂 満天】
 逗子市逗子7-1-51
 046-871-3102
 17:00-23:00(日曜は22:00まで)
 火曜定休
 テーブル8席・カウンター12席
 駐車場ナシ(近くにコインパーキングあり)
 逗子駅より徒歩5分。池田通り沿い

          

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by corleone2004 | 2011-12-10 07:29 | ☆食うべし(逗子/葉山)
CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)
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※2011/12/08食らう by E-620

 黄金町、正確には初音町の、美味しいご飯を食べさせてくれるカフェ、
【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】
なんだか物凄く久しぶりな感じですが、相変わらず普通に受け入れてくれるお店だわw
ちーちー、らぶー♪www

 さて、【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】は週代わりメニューの『今週のごはん』と言う名の定食をメインに、ハンドドリップのコーヒー、手作りの甘いものなどを提供してくれる街角の小さなカフェなのです。

 と言うことで、今週(12月7日(水)~11日(日))のご飯は。。。
神奈川県産キャベツのロールキャベツ・和風トマトスープ仕立て、本日の副菜は、ブロッコリーサラダ、北海道カボチャのバルサミコソテーです。
うーん、今週のとっても旨かったなりよー!!!!
特にロールキャベツとカボチャ!おかわりくれー!!www

 久しぶりにバランスのよい食事をさせてもらったので、折角だから甘いものもw
「柚子ジャム入りレアチーズケーキ」、これもうまー!でしたー。

 



■前回までのカフェスター本日のごはん録
 ●2010/10/21...黒米と麦入りごはん、ハンバーグと根菜のトマトソース煮、横浜産ジャガ芋のシンプルポテトサラダ、秋茄子とブロッコリーのナムル、キノコと三陸産ワカメの味噌汁、自家製梅干し、せとうちレモンのレモネード、北海道小豆入り抹茶オレ
 ○2010/08/29...黒米と麦入りごはん、豚肉としゃきしゃきレンコンのピリ辛味噌炒め、おからとお豆、ツナ入りポテトサラダ、キャベツともってのほかのお浸し、小松菜とキノコのお味噌汁、自家製梅干し
 ●2010/09/19...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん 温玉のせ(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウの黒胡麻和え、人参のナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)、シンプルポテトサラダ、国産大豆の油揚げと三陸ワカメのお味噌汁、キャベツとシソのお漬物
 ○2010/08/29...カフェスター風タコライス(黒米と麦入りごはん)
、カブとごぼうの胡麻サラダ、ナスのお味噌汁、自家製ピクルス

 ●2010/08/21...黒米と麦入りごはん・鶏肉とピーマンのクミン炒め・ナスのバルサミコソテー・ゴーヤと三浦産コリンキー(生食用カボチャ)のサラダ、夏野菜をたっぷり使った冷え冷えガスパチョ、三浦産冬瓜の昆布茶漬け、雫石のブルーベリーのミルクゼリー
 ○2010/08/15...黒米と麦入りごはん・鶏肉と夏野菜の生姜焼き・ゴーヤと三陸ワカメのツナ和え・ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、国産大豆の油揚げとナスのお味噌汁、ダシ(刻み夏野菜の醤油漬け)、尾花沢産スイカのゼリー、真っ赤な自家製ソルダムシロップのソーダ、自家製梅シロップのソーダ、金丸さんソーセージとズッキーニ、ゴーダチーズのケーク・サレ
 ●2010/08/14...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、細かく刻んだ夏野菜たっぷり!お豆腐だけのヘルシーな少しピリ辛カレー、ジャガイモと自家製柚子コショウのシャキシャキサラダ、三陸産ワカメとミョウガのお味噌汁、自家製ピクルス、山形だだちゃ豆のずんだあんと、北海道小豆あんの白玉だんご
 ○2010/07/17...野菜とお豆腐のドライカレー(no meat)茹で玉子添え、自家製ジンジャーシロップのジンジャーエール
 ●2010/07/04&2010/07/10..カフェスター風グリーンカレー、ヤムウンセン(タイ風はるさめサラダ)、とうもろこし入りポテトサラダ、自家製ピクルス、くるみ入りアップルシナモンパウンドケーキ、自家製梅シロップのソーダ
 ○2010/07/01...まるごとさくらんぼ(佐藤錦)入り梅シロップゼリー、自家製梅シロップのソーダ
 ●2010/06/17...野菜とお豆腐のドライカレー(お肉は入ってません)茹で玉子添え、旬野菜と金丸さんソーセージのトマトソース煮
、キュウリとお豆のマリネ、日替わりお味噌汁

 ○2010/06/13...野菜たっぷり七色ビビンパ・黒米と麦入りごはん(豚ひき肉のピリカラそぼろ、ゴボウとキュウリの黒胡麻和え、にんじんのナムル、ナスのナムル、小松菜のナムル、トマトのマリネ、温泉たまご)
・鹿児島産カボチャ入りポテトサラダ・日替わりのお味噌汁




☆料理やデザート、飲み物などはtwitterやブログを通して、
その日の献立が見られます。ぜひフォロー&チェックを!!
 twitter → http://twitter.com/cafestar
 blog → http://cafestar.blog117.fc2.com/



【CAFE ☆ STAR (カフェ・スター)】
 ★完全禁煙★
 中区初音町2-42-7
 電話非公開
 12:00~18:00(L.O.17:30)
 月曜火曜定休(他にも臨時休業あり。詳しくはブログまでhttp://cafestar.blog117.fc2.com/)
 駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
 京急黄金町駅より徒歩三分
 http://cafestar.blog117.fc2.com/
 http://twitter.com/cafestar

         

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by corleone2004 | 2011-12-08 22:15 | ☆食うべし(横浜)
ステーキレストランそうま 葉山
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『平目のカルパッチョ』
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『隠れた名物、ガーリックライス』
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『国産牛ヒレステーキ150g/ウェルダン』
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『国産牛ロースステーキ300g/ミディアム』
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『カスタードプリン』
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※2011/12/03食らう by Canon S95 + OLYMPUS E-620

 TwitterFacebookなどにエサをばら撒かれていたんですが、
ようやく食いつくことが出来ましたw

 【ステーキレストラン そうま】は、葉山の「かやの木テラス」の一角にある山小屋風の素敵な佇まいのお店。
車で移動派の僕にはうれしい駐車場完備である。
 
 メニューは、まず「黒毛和牛」か「国産牛」の「ヒレ」か「ロース」をチョイスして、
そしてお好みの大きさをそれぞれ4種から選び、「和風」か「洋風」かのソースを選びます。

 ぼくは、赤身の多い「国産牛」「ロース」「300g」「和風」で、セットのご飯を
これもやはりTwitterFacebookで気になっていた「ガーリックライス」に変更。
因みに相方は「ヒレ」が好きなので、「国産牛」「ヒレ」「150g」「和風」。
 
 ステーキが焼きあがるまでのサイドディッシュとして、「その日の魚介類の前菜」も頼みました。
当日は「ヒラメのカルパッチョ」だったんですが、これがまた絶品!!
白身魚の美味しさを引き出す洋風仕立てのお刺身と言った感じ。
盛り付けも綺麗!!

 お魚をガッツガツ食ってる間にも、お肉の焼ける音と香りが胃袋を集中砲火してくれます。
目の前の大きな鉄板で焼いているので、目にも美味しそう!!

 相方の焼き加減は「ウェルダン」。
相方はとにかく「生魚」「生肉w」はアカンので、じっくり焼いてくださいとのオーダーをしたところ、
やってきたお肉も、おーっ!!シッカリと火が通っている感じ!
相方が一口食べてニンマリ♪「おいしいー、あまーい、やわらかーい」とベタボメ。
和風のソースも、ニンニクもあまり得意でないと言う相方に、スタッフの方が気を利かせてくれて
ニンニク抜きのサッパリとした和風ダレを別に用意してくれたおかげか、
当初はステーキ屋さんに行くのも乗り気ではなかったはずなのに、
リピートしたいと言い出す始末ww
そうまさんさま様だわw

 勿論と言うか、当然と言うか、いうまでもなく、ぼくが頼んだほうも
メッチャやわらかく、脂身も少なく、ジューシィーで何ぼでも入りそうなくらい美味しかった!
これが「ガーリックライス」に実に良く合う!
普通の白飯もいいかもしれませんが、ぼくは断然「ガーリックライス」をおススメします。

 そして、お肉を食べ終わったころにタイミングよく出てくる季節の果実を使ったシャーベットが、
これがまた泣かせるほど美味!!地物を使っていると言ってましたが、そういう考えも二重丸!!

うーん、リピーターが多いってのも頷けます。
 


【葉山のステーキレストラン そうま】
 三浦郡 葉山町一色1180-2
 0468-75-8900
 11:30~14:00(L.O.)
 17:00~21:00(L.O.)
 月曜日定休(祝日の場合は翌火曜日休)
 駐車場有(7-8台、満車の際はお店で聞いてください)
 店内完全禁煙
 HP→http://www.steak-souma.jp/
 Twitter→http://twitter.com/#!/steak_souma
 Facebook→http://www.facebook.com/steak.souma1975
 食べログ→http://r.tabelog.com/kanagawa/A1406/A140602/14002324/

              


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by corleone2004 | 2011-12-03 10:06 | ☆食うべし(逗子/葉山)



2004/10/31 鎌倉近辺の食いモンネタ中心にアップ。お店や商品に対するネガティブなコメントは断りなく削除いたします。記事に関係のないコメントやトラックバックは管理人の独断で削除します。
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