『ガス入りのお水』と『真鰯のマリネ(945円)』 『小坪カツオのサルディニア風(945円)』と『稚鮎と鎌倉野菜のセモリナ粉揚げ(1260円)』 ※2008/8/9食べる 超久しぶりの西鎌倉の名店『Trattoria Fossetta(トラットリア フォセッタ)』。 シェフの顔の見えるキッチンやキッチン上の大きい黒板もチョット懐かしい。 ホールの女の子は変わってなさそうだけれど、もう一人のキッチン担当の方はお初です。 前菜の種類の豊富さが魅力。 いつもかなり迷う。 好きなものばかり頼むと偏りがちになりそう。 今回は4人。 相方とはっちゃんともう一人。 かなりバラエティ富みそうで良いね(笑) 取り敢えず、パスタは3種、ピザも一枚と決められ(笑) パスタは[鎌倉産じゃがいも入りジェノバ風リングイネ]、[帆立貝と鎌倉産空芯菜・鎌倉唐辛子のペペロンチーノ]そして[鎌倉産トマトと赤青オクラの冷製スパゲティー]をチョイス。 ピザは[マルゲリータ]で決定。 パスタはどれも大成功でオカワリしたいくらい(笑) フォセッタは魚が美味しい。 と言うわけで魚中心の前菜で上記の感じで。 特に[小坪カツオのサルディニア風]と[稚鮎と鎌倉野菜のセモリナ粉揚げ]が美味しく、四人だと分け前が減ってちょっと残念(爆) 赤座海老は一番大きいやつをいただきました。 プリップリの海老は新鮮なことを物語っているようで、 写真を見て記事書いているとヨダレが。。。 やんばる豚は甘みタップリの美味しいお肉で、 脂も程よくあり噛むと肉汁に旨味がじゅわぁって♪♪ シアワセですな(笑笑) ★『Trattoria Fossetta(トラットリア フォセッタ)』 ●完全禁煙● 鎌倉市西鎌倉1-2-1 0467-32-4400 Lunch 11:30~15:30(LO 14:00) Dinner 17:30~23:00(LO 21:00) 木・第3水曜日 駐車場有り(詳細はお店まで) 手広方面からは「西鎌倉小前交差点」を右折し20m先、左側の角。 http://fossetta.net/
by corleone2004
| 2008-10-09 16:11
| ☆食うべし(鎌倉)
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