良く行くお豆腐屋さん
『小林屋豆腐店』で発見した、
お豆腐と豆乳と苺と生クリームのケミストリー。
『苺のムース』。
とてもお豆腐と豆乳が入っているとは思えない完全なるスイーツです。
仄かな酸味と甘みがありとっても美味。
二つしかなかったので、オトンに見つかる前にオカンと完食(笑)
ココのお豆腐屋さんは色んなお店とコラボ商品を出しています。
『食の工房たかはし』さんとのコラボ商品は毎週火曜に入荷されるようです。
が、どんなものが届くかは店頭に並んでみて初めて分かります。
この日は
『苺のムース』でしたが、次が何になるかはお楽しみですわん。
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『小林屋豆腐店』
横浜市神奈川区 六角橋2-17-11
045-491-5964
10:00~19:00
日祝定休
http://saezuri.kaisya.info/index.html
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『食の工房たかはし』
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『毎日料理、ときどき 料理探検』