『グラナ・パダーノをシャーッシャーッと削ってかけてくれます』 何かの雑誌で見て気になっていた店に突撃してみました。 『カウベル』って名前の店、以前は色んなところにあったような気がします。 でも、ひょっとしたら名前は同じでも経営は全く違っているのかもしれません。 店名からして『牛肉』を売りにしているのは間違いなさそうだけれど(笑) 現在、横須賀の衣笠にある『カウベル』はココのフランチャイズらしいと言うことは分かっています。 鎌倉や逗子にもあったような。。。 まぁそれは兎も角、公田の交差点から朝比奈方面へ五分くらいかな、 左手にバーミヤンが見えたらその対面がお店です。 丁度T字路の信号なので公田から来てもらくらく右折できますよ。 駐車場も広いし40台停められるそうです。 店内は広々、テーブルとテーブルの間隔もとっても広く取ってあります。 入口右手がやたらに広い厨房。そして左手奥にテーブル席が広がっています。 たまーに耳にするイタリア語が気になりますが。。。(笑)ぐらっちぇー。 一応分煙されているようです。丁度喫煙席の隣のブロックでしたがほとんど気になりませんでした。 ホールスタッフは慣れている人とそうでない人の差があり、 コレはその日の運かと思われます(笑) 因みに我々のテーブル担当の女の子二人はとっても感じがよかったです。 かなりメニューの種類は豊富。 中でもハンバーグは美味しい。シッカリ歯応えタイプのハンバーグで、 デミグラスソースをタップリつけて食べるのが良いと思う。 注文すると目の前でチーズを削ってかけてくれるシーザーズサラダもオススメ。 かけてくれるのは『グラナ・パダーノ』。 パルミジャーノ・レッジャーノよりも熟成期間が短く(9ヶ月~15ヶ月)、 割安ですが、味の実力は負けません。そのままパリパリ食べたいです。 塩っ気が少ない分、こっちの方が沢山かけてもらっても安心??(笑) 因みに上の写真のチーズも1個当たり一月もたないほど人気のメニュー。 客層はカップルから友人同士、家族連れまで様々。 近所にあったらとっても便利なお店かと思われます。 大きな石窯で焼くピッツァは次回にとっておきます。 ★『イタリアンと炭火焼の店 カウベル本店』 横浜市栄区上郷町109-1 045-893-5732 11:00~24:00(LO.23:00)/LUNCH ~15:00 無休 駐車場有※40台(二階建てのお店の一階部分とお店の裏側にあります) JR京浜東北線港南台駅からバスで10分ほど。中野バス停前。 http://machi.goo.ne.jp/045-893-5732 [食べログ.com]
by corleone2004
| 2008-06-23 20:42
| ☆食うべし(横浜)
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