右側『マスカルポーネ100%ティラミス』 いつもは混んでいると言う噂だったので、行くなら今日しかないと、 台風4号接近前日の夜に行ってきました。 葉山のローゼンの前の道を入ってくとある一軒家の、 『Pizzeria Viva vita(ヴィヴァ ヴィータ)』。 ココは石窯をご主人と大工さんで手作りしたと言うピッツェリア。 マスターはとっても気さくな感じ湘南が似合うおじさまです。 そうそう、案の定、空いてました。 って言うか我々だけです、はい。 ラヂオからは葉山の裏山が崩れたとか言ってます。 でもドコだかわかんないので気にしません(笑笑) 台風のせいで、お魚料理はナシと言うことでしたが、 我々の目的は『ピッツァ』なのでノープロブレム。 と言うことで、ピッツァ三種と上記のものを注文。 ココのピッツァは大きさは直径25cm弱だそうでもミラノ風でもナポリ風でもローマ風でもないそうです。 スンゴク軽い感じなので、普通に二枚はいけます。 薪で焼き上げるピッツァはスンゴク香ばしい。 またココのピッツァは木の台に乗って来るのがとっても良い。 何が良いかと言われると答えられないけれど、こういう演出は好きだ。 熱々で、モチモチの生地とアンチョビが、そして松の実とバジルソースが、 四種のチーズが本当に美味い!! 本当はもう一枚マルゲリータを頼もうかと思ってましたが、 相方のブレーキの効きが最近良くなっていて(笑)次回のお楽しみと言うことで。 次回はお魚かお肉も食べてみたいです。 ◆ココにもヴィヴァヴィータのレポが♪ ●『シェフコミ 湘南・鎌倉 食の情報』さん ●『食べログ.com』さん ★『Pizzeria Viva vita(ヴィヴァ ヴィータ)』 三浦郡葉山町一色913-6(どれみ幼稚園となり) 046-876-3739 12:00-21:00(LO) 水曜、第3火曜定休 駐車場あり(五台分、詳細はお店まで)
by corleone2004
| 2007-07-23 02:58
| ☆食うべし(逗子/葉山)
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by こる。
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