中秋月餅(ver.重慶飯店)
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季節外れネタやってやるぅ。
初めて食べた中秋月餅、卵を塩水に半月位漬けてから茹た塩卵を餡にくるんで入れてあるんだけれど塩味と甘ーい餡が絶妙だわ。まいうー♪
これは重慶飯店のものだけれど、中華街ではお店によってチョットづつ違うみたい。
一個600円するけれど、季節縁起物なので、来年の中秋の頃には食べてみて。

ちなみに今年の横浜中華街の中秋節では『月餅フェア』なるものを催していたらしく、
参加店舗は以下の通りで各店舗それぞれの中秋月餅を出品していたようです。

※重慶飯店のアヒルの卵ではなく鶏の卵だったようです。

●開催期間:2005年9月12日(月)~9月19日(月)

☆萬珍樓売店中華街大通店/萬珍樓売店南門シルクロード店
期間限定(8/15~9/30)で中秋月餅を販売
ハス餡の中に満月のようなアヒルの塩卵が入っています
☆ローズホテル横浜
8/19(金)に日本最大の月餅を作成し、8/19(金)~9/18(日)の期間1階ロビーに展示します。この大月餅は当社の工場で作られ、直径1m、約32kg、約150人分に相当します。9/18(日)の正午よりホテルロビーにて月餅を切り分け、先着300名の方々に配布いたします。展示期間中は宿泊券、食事券、中華菓子等が当る中秋節・大月餅に関するクイズも実施いたします


☆重慶飯店第一売店/第二売店/本館売店/新館売店
 ○蛋黄酥(※)(白あん、塩漬け卵黄身入り)¥250
 ○中秋月餅(黒あん、塩漬け卵黄身入り)¥600

☆均昌閣本館
 ○黒あん月餅¥370 ○ヤシの実月餅¥370 
 ○五目の月餅¥420 ○塩玉子入りハスの実あん月餅¥420 
 ○4色大月餅¥1,600

☆菜香市場通り店/菜香新館/珠江飯店
 ○双黄蓮蓉月餅(塩たまごの黄身2個入り蓮あん大月餅)¥735
 ○蛋黄豆沙月餅(塩たまごの黄身1個入り黒あん大月餅)¥630
 ○蛋黄栗蓉月餅(塩たまごの黄身1個入り栗あん大月餅)¥630

☆彩鳳
 ○”陣内源”の「栗子紅焼肉」 中秋節の月を栗に見立てたメニューです

☆翠香園
 ○9/2(金)~10/2(日)まで販売予定

☆老維新號/ぱんだや
 ○¥2,000以上お買い上げのお客様に「月餅ストラップ用マスコット」をプレゼント!

☆やむちゃ厨房
 ○ハスの実餡、抹茶餡、あずき餡の月餅(50g)

☆順海閣本館/順海閣新館/順海閣酒家
 ○中秋節に合わせて、あひるの塩玉子入り中秋月餅3種を期間限定で製造販売致します。

☆同發新館/同發新館売店/同發新売店/同發別館/同發本館
 ○荳沙単黄月餅(黒あんと塩玉子入り) ¥704
 ○蓮蓉単黄月餅(蓮の実あんと塩玉子入り) ¥704
 ○伍仁単黄月餅(ミックスナッツと塩玉子入り) ¥704
 ○荳沙双黄月餅(黒あんと塩玉子2個入り) ¥788
 ○蓮蓉双黄月餅(蓮の実あんと塩玉子2個入り) ¥788
 ○伍仁双黄月餅(ミックスナッツと塩玉子2個入り) ¥788
 ※期間中(9/1~9/30)同發各売店(同發新館売店・同發別館売店・同發新売店)の全商品10%OFF!

☆悟空茶荘
 ○「なつめ」「栗」「抹茶」の3種類の月餅 各¥158

☆日日華
 ○華月餅 和風中華月餅「ゆず」「黒豆」「さくら」「はす」の4種類
 ○小月餅 「ナツメあん」「ココナッツミルク」「豆沙とミルク」の3種類あります。その他、口酥餅、杏仁酥等あります。期間中(9/12~9/19)お買い上げのお客様には5%offいたします。

☆聘珍樓本店売店/聘珍茶樓
 ○特大月餅桐箱入り(黒餡、くるみ入り、王仁)¥2,992
 ○超特大月餅 ¥5,040

☆Shanghai noon
 ○お茶請けに「月餅」をご用意してお待ちしております

☆永楽製麺所
 ○塩卵入りの中秋月餅を販売します。あんこはこだわりのハスの実餡!他の種類の月餅やかわいいパンダ月餅もございます。

☆大珍樓本店/大珍樓新館 
 ○「小月餅」 ¥200
 ○月餅フェア期間限定の「大月餅」 アヒルの卵2個入り¥750 アヒルの卵3個入り¥850 アヒルの卵4個入り¥900

☆横浜大世界
 ○タンファン月餅(ココナッツミルクたっぷりの『椰蓉』(ココナッツあん)で蛋黄をくるみました)¥630
 ○タンファンパイ(蘇州式月餅、パイ皮によくあう蓮の実あんを使いました)¥315  
 ○ミニ月餅(一口サイズの月餅です。缶はシンプルで可愛らしく、贈り物に最適!) ¥1,260

☆駄菓子百貨店
 ○月餅饅頭を期間中(9/12~9/19)10%~20%offで販売いたします

☆私家厨房菜
 ○塩たまご黄身2個入り蓮あん大月餅¥735(双黄蓮蓉月餅) 
 ○塩たまご黄身1個入り黒あん大月餅¥630(蛋黄豆沙月餅) 
 ○栗蓉中月餅(栗あん)豆沙中月餅(黒あん)抹茶中月餅(抹茶あん)各¥270
 ○栗蓉小月餅(栗あん)棗蓉小月餅(ナツメあん)抹茶小月餅(抹茶あん)各¥160

※蛋黄酥(たんふぁんす)
蛋黄とは塩卵の黄身の意。塩卵は文字通り卵を塩漬けにし、保存性を高めたもの。通常はゆでてみじん切りにしお粥の具にしたり、黄身のみを独特の塩味として調味料に用いたりします。蛋黄を月餅に入れるのは中国・香港でも中秋期のみに限られます。

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by corleone2004 | 2005-11-05 14:45 | ☆横浜中華♪
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2004/10/31 鎌倉近辺の食いモンネタ中心にアップ。お店や商品に対するネガティブなコメントは断りなく削除いたします。記事に関係のないコメントやトラックバックは管理人の独断で削除します。
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