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手打ちそば処 鎌倉 武士
手打ちそば処 鎌倉 武士_b0055663_1624499.jpg
鎌倉は二階堂、覚園寺に向かう道の途中。。





手打ちそば処 鎌倉 武士_b0055663_1625965.jpg

道の左手に白い看板。
「鎌倉 武士」
「ぶし??」なんのこっちゃ??
普通の民家なのにメニューがかかってます。暖簾も。
そう、ココが出来て11カ月の出来立てのお店で、
1日限定平日50食、日曜60食の手打ちのお蕎麦を食べさせるお店。

ちなみに「ぶし」ではなく「たけし」と読みます。
店主の苗字が「武士」なのだそうです。

お蕎麦は、ワシが「変わりそば」、相方が「十割そば」を注文。
極限まで細切りのお蕎麦のゆでる時間はほんの数秒。
キラキラと輝いたお蕎麦がすぐに出てきます♪

シッカリとした腰なのに細い麺ゆえにつるつるとドンドンと喉を通過してくれます。
コレは絶品!!
十割そば、ほんとにおいしい!!
続いてワシの変わりそば登場。
この時季は『柚子』を練りこんでいます。
ホンノリと香る柚子の香りがすごく爽やかの気分にさせてくれます。
コレは白い更科そばですが、これもものすごくうまい!!
変わりそばは季節によって変わりますのでご注意を。
リピーターが多いのも頷けます。

★鎌倉 武士★
●11:30~16:00(平日)
11:00~16:00(土日祭)
●木曜定休(祭日の場合翌日休業)
●0467-23-8777

鎌倉ハイキング★でも関連記事載ってますよ。
見てみてください。

by corleone2004 | 2004-12-20 21:49 | ☆食うべし(鎌倉)
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2004/10/31 鎌倉近辺の食いモンネタ中心にアップ。お店や商品に対するネガティブなコメントは断りなく削除いたします。記事に関係のないコメントやトラックバックは管理人の独断で削除します。
by こる。
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