DENIZ(デニズ)

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本日のスープ、『メルジメッキ チョルバス(レンズ豆のスープ)』
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セットの『サラダ』   と   『ムサカ』
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『イシケンデル・ケバブ』    と    『ピラフなど』
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『チャイ』       と       『猫はセットには含まれません』

※2010/01/31喰らふ

 知り合いの"アーティスト"、ヒッポポタマスが再び日曜の昼間に、
高田馬場にある四谷天窓でライブをやると言うので、コッソリ襲撃してきました。
いつもコッソリ行くのに、何故か開演前に顔をあわせちゃうんだよねww

 で、前回でかなり高田馬場好きになった我々は、今回も「昼飯は馬場で!!」を合言葉に、
前回フラレタ(満席で入れず)、トルコ料理の店、

【DENIZ(デニズ)】
へ。

 今回はほぼ昼の口開けの時間だったのですんなり入れた。
カウンターと、テーブル(くるなびには総席数20席と書いてあるけど??)のこじんまりとした店内には、
トルコっぽいモノが溢れてる。ケマル・アタテュルクの肖像画やナザーウ・ボンジューウが特に多い(笑)
なんでや??

 相方はギリシア料理にもあるムサカが食べたいと言うことなので、
ランチセットのでムサカが入っているコースを、ボクはジックリ焼いた牛肉をトマトソースで煮込み、
仕上げにヨーグルトベースのソースを上にかけたイシケンデル・ケバブの入ったコースを。

 それぞれのコースは、サラダ、本日のスープ、エキメッキ(トルコのパン、ピタパンっぽい)orピラフ、チャイが付いて来ます。
この日のスープは、トルコではとてもポピュラーなレンズ豆のスープメルジメッキ・チョルバス、ピラフは薄い塩味がするピラフです。
色鮮やかなレンズ豆のスープはとても濃厚で、散らしたチーズの溶け具合がなんとも美味。
また飲んでみたい。

 ムサカは我々の中では今はなき、本牧のギリシア料理店「ミコノス」のムサカが最高でしたが、
デニズのムサカはトルコ料理ですが比肩しないまでも物凄く美味しい。
ミコノスのムサカは揚げ茄子の層の下の最下層にジャガイモの層があるんですが、
デニズのにはありません。だけれどこれはこれでお気に入りになりました。
挽肉と揚げ茄子、トマトソース、ベシャメルソースのミルフィーユといったところかな。

 イシケンデル・ケバブも負けずに美味い。
微かに酸味の効いた特製のトマトソースとやはり酸味のあるヨーグルトソースが喧嘩せず同居して、
煮込まれた牛肉の旨味を引き出している感じ。
いやー、好きだなぁこの味。
トルコ料理侮れず。
次回の高田馬場ももココかな(笑)

 


【DENIZ(デニズ)】

 新宿区高田馬場3-4-19
 03-5386-0330
 11:00~15:00(LO.14:40) / 17:00~23:30(LO.23:00)
 無休
 駐車場ナシ
 JR高田馬場駅 徒歩2分
 西武新宿線高田馬場駅 徒歩2分
 地下鉄東西線高田馬場駅 徒歩2分
 http://r.gnavi.co.jp/p844300/

      


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by corleone2004 | 2010-05-04 21:45 | ☆食うべし(その他の地域)
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