pizzeria ceppo(ピッツェリア チェッポ)

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「カプレーゼ(890円)」    と    「フィッロ(牛筋と野菜の石窯焼き:980円)」
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「フィッロのソースを絡めて食べると美味しいー」    と    「厚切りベーコンとトマトの薪窯焼き(1380円)」
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「ビアンカ(1250円)」
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「ロマーナ(1200円)」


※2009/09/05食う

 久しぶりに藤沢北口の薪窯焼きピッツァの店に行ってきた。
『pizzeria ceppo(ピッツェリア チェッポ)』

 前回は隣にはまだ藤沢オデオンがあった気がするが、現在は既にない。
なんだか物凄く寂しい感じもする。
でも、南仲通交差点から藤沢駅に向うこの通りも、意外と飲食店が賑わっている気もする。
チェッポもそんな店の一つでしょう。

 行く前に一応電話を入れておくと、丁度空いたようで確保しておいて貰い、
大船からいそいそと出掛ける。
着くとやはり既に満席だ。
入口は大きく開け放たれ超ウェルカム状態。
その入口からもピッツァイオーロが薪窯でピッツァを焼く姿を見ることが出来ます。

 2人でそれぞれ食べたいピッツァを一枚づつ選び、他にも何品か注文。
ピッツァは黒オリーブ、アンチョビ、モツァレラの「ロマーナ(1200円)」と生ハムとモツァレラを載せた「ビアンカ(1250円)」を。丁度ロッソとビアンカに上手く分かれた(笑)
他にも「カプレーゼ(890円)」「フィッロ(牛筋と野菜の石窯焼き:980円)」「厚切りベーコンとトマトの薪窯焼き(1380円)」を頼みました。

 ピッツァ・ロマーナはアンチョビがポイント高い。
アンチョビが載っているかどうかわかんない量だったり、或いは味の主張が足りなかったりしますが、
スゲー絶妙に美味い。アンチョビ大好きなのでその量にも大満足。
ビアンカともども、その生地の塩加減とパリパリ感がある焼き加減。そして薪窯の良い香りが涎全開にさせます。

 一品料理は3品とも大正解!!
最初に登場した「カプレーゼ」の美味いこと。甘ーいトマトを塩加減絶妙のモッツァレラが引き立たせます。
超気に入った。
トロトロに煮込まれた牛筋が素敵な「フィッロ」は付け合せにパンを頼むとよいでしょう。
勿論、このパンも薪窯で焼いてます。
さらーに、「厚切りベーコンとトマトの薪窯焼き」、香ばしく焼けたベーコンの美味しさもそうですが、
焼いたトマトの優しい甘さったらありません。
コレはあったら是非頼んでいただきたい。
うー、かなり満腹になって、今回はドルチェ無しに終わりましたが、
大満足でした。


□前回までのチェッポ録。
 ◎2007/02/12...「生野菜サラダ」、「真イワシの自家製アンチョビ」、「じゃが芋のニョッキ、ゴルゴンゾーラソース」、「自家製ミートラザニア」、「ピッツァ・ビアンカ」、「ピッツァ・ジェノヴェーゼ」、「三重県産ハマグリと菜の花の手打ち麺」、「国産パイン豚と野菜のグリル」、「石窯チーズリゾット」、「キャラメルフォルマッジ」、「クリームチーズのブリュレ」


 



『pizzeria ceppo(ピッツェリア チェッポ)』
 藤沢市藤沢1009 田口ビル1F(藤沢駅北口 オデヲンの並び)
 0466-22-3393
 平日 Lunch 11:30~14:30
     Dinner 17:30~22:30(LO 22:00)
 土日祝 Lunch 11:30~15:00(LO 14:30)
      Dinner 17:300~22:00(LO 21:30)
 月曜休
 駐車場ナシ(オデオン裏に3台、デニーズ横に5台コインパーキングあり)
 http://www.geocities.jp/pizzeria_ceppo/
 http://ceppo.jugem.jp/



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by corleone2004 | 2009-10-02 15:47 | ☆食うべし(藤沢/茅ヶ崎)
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2004/10/31 鎌倉近辺の食いモンネタ中心にアップ。お店や商品に対するネガティブなコメントは断りなく削除いたします。記事に関係のないコメントやトラックバックは管理人の独断で削除します。
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